Siakap Stim ala Thai.
Anda boleh buat Siakap Stim ala Thai menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Siakap Stim ala Thai itu baik .
Bahan-bahan Siakap Stim ala Thai
- Untuk menyediakan 1 ekor Ikan Kakap Putih/Siakap (seberat 700 gm).
- Sediakan 6 sudu besar Sos ikan Thailand.
- Anda mesti 1/2 sudu teh Tepung jagung.
- Untuk menyediakan 1 batang Daun bawang (dipotong 2cm).
- Anda mesti 2 inci Halia (dicincang).
- Untuk menyediakan 6 ulas Bawang putih (dicincang).
- Anda mesti 8 biji Cili padi merah (dihiris bulat).
- Untuk menyediakan 2 batang Cili merah (dihiris melintang).
- Untuk menyediakan 1/2 biji Bawang besar (dipotong bulat).
- Untuk menyediakan 1 batang (Serai bahagian putihnya dihiris halus).
- Anda mesti 2 biji Asam boi.
- Anda mesti 1/2 sudu teh Garam halus.
- Untuk menyediakan 1 sudu teh Stok ayam.
- Untuk menyediakan 7 sudu besar Air limau nipis (kira-kira 4 biji).
- Anda mesti 2 sudu teh Gula pasir.
Langkah Lakukan Siakap Stim ala Thai
- Bersihkan ikan, perap ikan dengan sos ikan dan tepung jagung (salutkan pada seluruh badan ikan). Perap selama 10 minit. Ketepikan.
- Letakkan ikan dalam mangkuk tahan panas/pinggan hidangan, campurkan halia, bawang putih, cili padi, cili merah, bawang besar, serai, garam, stok ayam, gula pasir, air perahan limau nipis, asam boi.
- Panaskan pengkukus, kemudian kukuskan ikan selama 20-30 minit sehingga masak..
- Hiaskan dengan potongan daum bawang dan daun salad. Hidangkan Siakap Stim ala Thai dengan nasi panas..