Kuah Kacang Cucur Kembong. Kali ini akan kami berkongsikan resepi cucur udang lengkap dengan pencicah kuah kacang tanpa santan. Selalunya laku sampai licin cucur udang beliau ini. Resepi ini tidak guna yis pun, hanya guna soda dan campuran bawang kisar sahaja. Bahan nak buat cucur kembung ni sebenarnya sama je macam cucur biasa Kuah Kacang Resepi Mak Paling Sedap Assalamualaikum. Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak sehingga rangup.
Resepi Cucur Udang Kuah Kacang, resepi dari utara yang sedap.
Kuah yang terbaik di hasilkan menggunakan kacang tanah digoreng tanpa minyak, membangkitkan rasa lemak apabila di cicah dengan cucur udang.
Resepi kuah kacang mak saya ni resepi yang paling best dan paling yang ditunggu-tunggu oleh.
Anda boleh memasak Kuah Kacang Cucur Kembong menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuah Kacang Cucur Kembong itu baik .
Bahan-bahan Kuah Kacang Cucur Kembong
- Anda mesti 400 gram kacang tanah (disangai dan dikisar halus).
- Sediakan 10 biji cili kering.
- Anda mesti 1 labu bawang besar.
- Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 cawan minyak masak.
- Anda mesti 2 cawan air biasa.
- Sediakan 1 cawan air panas.
- Anda mesti 1 sudu kecil garam.
- Anda mesti 2 sudu besar gula.
Selepas goreng, potong kecil kecil dan hidangkan dengan kuah kacang atau sos cili. Resepi kuah kacang cucur udang ini berasal dari Utara dimana kuah kacang tanah yang dihasilkan adalah tanpa menggunakan minyak. Ianya sangat sedap dan sesuai dihidangkan bersama dengan Cucur Udang. Resepi Cucur Udang Kuah Kacang, resepi dari utara yang sedap.
Langkah Untuk memasak Kuah Kacang Cucur Kembong
- Hiris bawang putih dan bawang merah. Rendam cream cracker dalam air panas. Potong cili kering dan rebus selama 5 minit. Toskan dan kisar bersama air hingga hancur. Tuang ke dalam bekas lain. Masukkan cream cracker yang telah direndam ke dalam mesin pengisar. Kisar hingga halus. Masukkan serbuk kacang tanah. Kisar hingga halus..
- Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan. Masukkan cili dan tumis hingga pecah minyak..
- Masukkan kacang tanah dan cream cracker yang telah dikisar tadi. Masak hingga pecah minyak. Masukkan garam gula. Biarkan mendidih dan pecah minyak..
- Tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Kuah kacang ni sesuai juga dihidangkan bersama cucur kembong, cucur udang dan gado-gado..
Kuah yang terbaik di hasilkan menggunakan kacang tanah digoreng tanpa minyak, membangkitkan rasa lemak apabila di cicah dengan cucur udang. Hanya perlu tambah air mengikut kepekatan yang anda perlukan. Memang kuah kacang ni kalau takde dia, nak makan nasi impit ke, sate ke , gado-gado ke memang tak sah kalau takde. Tapi sesedap mana pun sate ,gado-gado, kalau kena elok dengan kuah kacang pekat,baru terangkat habis. Nak cicah cucur udang dengan kuah.