Krim Puff Kastard Durian.
Anda boleh memasak Krim Puff Kastard Durian menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Krim Puff Kastard Durian itu baik .
Bahan-bahan Krim Puff Kastard Durian
- Untuk menyediakan Bahan untuk Puff🌹.
- Sediakan Bahan A.
- Untuk menyediakan 1 cawan tepung gandum.
- Untuk menyediakan 1 sudu teh baking powder.
- Sediakan 🌷ayak 2 bahan ni.
- Sediakan Bahan B.
- Untuk menyediakan 1 cawan air.
- Sediakan 1/2 cawan marjerin.
- Sediakan 1 sudu teh gula pasir.
- Anda mesti C Bahan.
- Anda mesti 3 biji telur gred A atau.
- Anda mesti 4 biji telur gred B.
- Anda mesti 🌺Resepi Filling Kastard.
- Untuk menyediakan 1 tin susu cair (susu sejat).
- Untuk menyediakan 1/2 cawan air.
- Untuk menyediakan 5 sudu besar gula pasir.
- Sediakan 5 sudu besar tepung kastard.
- Sediakan 1 cawan isi durian.
- Untuk menyediakan sedikit pewarna kuning jika perlu.
- Anda mesti 1 sb marjerin.
Langkah demi langkah Lakukan Krim Puff Kastard Durian
- Masuk bahan B dalam periuk atau kuali dan masak hingga mendidih. - Bila dah mendidih, kecilkan api dan masukkan bahan A. - Kacau cepat2 hingga mendapat doh yang lembut dan tak melekat pada periuk atau kuali. - Tutup api dan angkat. - Biarkan doh sejuk..
- Apabila sudah sejuk, masukkan telur satu persatu. - Putar dgn mixer hingga adunan lembut dan rata. - Boleh juga kacau dgn senduk kayu atau spatula hingga mendapat doh yg lembut..
- Masukkan doh dalam piping bag dengan nozel yg digemari. - Paipkan atas tray yg telah dilenser dgn marjerin atau minyak masak. - Jarakkn supaya pastry akan naik dgn sempurna..
- Bakar pada suhu 180'C selama 30 hingga 40 minit bergantung pada saiz pastry. -Guna api atas dan bawah..
- 🌻Cara2 untuk Kastard🌻 - Satukan semua bahan kecuali marjerin dan isi durian. kacau rata. Tapis dan masukkan kedalam periuk. - Masak dengan api perlahan hingga kastard mula memekat dan meletup letup. - Pastikan kacau sentiasa supaya kastard licin dan x bergentel. -Masukkan isi Durian dan kacau. - Masukkn marjerin dan kacau lagi hingga berkilat. - Angkat dan biarkan sejuk.. - Bila dah sejuk, masukkan dalam piping bag dan paipkan kedalam puff yg telah dipotong tengah2. - Tabur dengan snow powder.