Resipi: Talam Keladi Paling Lengkap

Talam Keladi.

Anda boleh buat Talam Keladi menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Talam Keladi itu Baiklah.

Bahan-bahan Talam Keladi

1. Sediakan Bahan2 Lapisan Bawah.
2. Anda mesti 💗 2 cawan tepung beras.
3. Anda mesti 💗 3 sudu besar tepung ubi.
4. Anda mesti 💗 2 cawan santan pekat.
5. Anda mesti 💗 2 cawan air.
6. Untuk menyediakan 💗 1/2 cawan gula pasir.
7. Sediakan 💗 1 1/2 sudu teh garam halus.
8. Anda mesti 💗 sedikit pewarna pink.
9. Anda mesti 💗 300gm/3 cawan keladi.
10. Anda mesti di potong kiub & rendam di dlm air garam selama 5 minit.
11. Sediakan Bahan2 Lapisan Atas.
12. Sediakan 💜 1 cawan tepung gandum.
13. Anda mesti 💜 1/2 cawan tepung beras.
14. Sediakan 💜 1 cawan santan pekat.
15. Sediakan 💜 2 1/2 cawan air.
16. Sediakan 💜 2 1/4 cawan gula @ ikut citarasa.
17. Anda mesti 💜 3 biji telur.
18. Anda mesti 💜 sedikit perisa keladi.
19. Sediakan 💜 sedikit pewarna unggu.

Langkah demi langkah Lakukan Talam Keladi

1. (Lapisan Bawah) Toskan keladi. Gaul rata dgn pewarna pink..
2. Kemudian, gaul pula dgn tepung ubi. Ayak2kan tepung2 yg berlebihan..
3. Rebus keladi di dlm air mendidih hingga empuk. Toskan & rendam di dlm air sejuk supaya keladi tidak melekat di antara satu sama lain.
4. Kacau semua bahan2 lapisan bawah di atas api hingga keluar wap saja..
5. Masukkan beberapa biji keladi di dlm acuan yg telah di sapu minyak. Kemudian, tuang adunan yg telah dimasak tadi hingga setengah drp acuan. Kukus selama 20 minit.
6. (Lapisan Atas) Masak semua bahan2 di atas api hingga keluar wap saja..
7. Setelah lapisan bawah masak, cakar2kan sedikit dgn pisau. Kemudian, tuang adunan atas perlahan2 hingga penuh. Kukus 20 minit lg sampai masak & permukaannya menjadi licin..
8. Jika buat di dlm talam/loyang 10x10, kukus selama 30 minit setiap lapisan. Sejukkan dulu baru di potong.