Khengsom Siakap.
Anda boleh buat Khengsom Siakap menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Khengsom Siakap itu benar .
Bahan-bahan Khengsom Siakap
- Anda mesti 1 ekor ikan siakap.
- Untuk menyediakan 1/2 biji nenas.
- Untuk menyediakan Kangkung secukupnya.
- Untuk menyediakan 2 batang serai (diketuk).
- Anda mesti 1 biji limau nipis.
- Anda mesti Garam dan gula secukupnya.
- Sediakan Bahan kisar.
- Untuk menyediakan 2 biji cili merah.
- Sediakan 8 biji cili padi.
- Sediakan 1 biji bawang besar (saiz sederhana).
- Untuk menyediakan 6 ulas bawang putih.
- Untuk menyediakan 1 inci kunyit hidup.
- Sediakan Sedikit belacan (seruas ibu jari).
Langkah demi langkah Untuk memasak Khengsom Siakap
- Masukkan bahan kisar dan air secukupnya dalam periuk. Masak sehingga mendidih..
- Masukkan nenas dan serai. Biarkan mendidih seketika. Masukkan pula ikan..
- Setelah ikan dah masak, masukkan garam gula. Pastikan rasa masin, masam manisnya seimbang..
- Tutup api. Kemudian masukkan kangkung. (untuk mengekalkan kerangupan kangkung).
- Perah limau nipis. Kacau rata dan sedia untuk dihidangkan..