Masak Lemak Cili Api Abah Campur Biji Cempedak.
Anda boleh buat Masak Lemak Cili Api Abah Campur Biji Cempedak menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Masak Lemak Cili Api Abah Campur Biji Cempedak itu Baiklah.
Bahan-bahan Masak Lemak Cili Api Abah Campur Biji Cempedak
- Anda mesti 2 ekor ikan air tawar sederhana besar.
- Untuk menyediakan 1 mangkuk biji cempedak - yang telah direbus & dibuang kulit.
- Untuk menyediakan 1 batang serai - diketuk **.
- Anda mesti 3 tangkai daun kesum **.
- Anda mesti 1 kuntum bunga kantan - jika ada **.
- Untuk menyediakan 7-10 biji cili api - ditumbuk **.
- Sediakan 1 kotak santan - tambah air sedikit **.
- Untuk menyediakan 3 keping asam keping/gelugor **.
- Sediakan 1/2 sudu kecil serbuk kunyit **.
- Untuk menyediakan 1 sudu makan garam halus atau secukupnya.
- Sediakan 1/2 sudu kecil gula atau secukup rasa.
Langkah Untuk memasak Masak Lemak Cili Api Abah Campur Biji Cempedak
- Satukan semua bahan bertanda (**), masak kuah lemak hingga mendidih pastikan sentiasa mengacau supaya santan elok tidak pecah..
- Sesuaikan rasa letak garam dan gula secukupnya..
- Masukkan ikan, biarkan masak pastikan selalu menimba kuah lemaknya..
- Akhir sekali masukkan biji cempedak, masak sebentar kemudian tutup api. Sedia dihidang..