Resipi: Cucur Badak Terkini

Cucur Badak.

Anda boleh memasak Cucur Badak menggunakan 16 bahan dan 22 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Cucur Badak itu Baiklah.

Bahan-bahan Cucur Badak

1. Sediakan Bahan.
2. Sediakan 1 kg ubi keledek.
3. Untuk menyediakan 250 g tepung gandum.
4. Sediakan sedikit garam.
5. Anda mesti sedikit gula pasir.
6. Anda mesti Inti Cucur Badak..... BAHAN.
7. Sediakan 1 biji kelapa.
8. Anda mesti 2 batang serai.
9. Untuk menyediakan 7 tangkai cili kering }lebih pn bole ikut suke.
10. Anda mesti 150 g udang kering.
11. Anda mesti 1 labu bawang besar.
12. Sediakan 3 ulas bawang putih.
13. Anda mesti 1 helai daun kunyit }hiris.
14. Untuk menyediakan sedikit asam jawa }bancuh ngan sedikit air.
15. Sediakan gula & garam secukup rasa.
16. Anda mesti sedikit serbuk kunyit.

Langkah Untuk memasak Cucur Badak

1. Cara ~Rebus ubi keledek dengan sedikit garam.. (potong kecil supaya cpt empuk).
2. ~bila ubi dah empuk.. tapis ubi dan buang airnya...
3. ~lenyek ubi semasa masih panas.. lenyek hingga halus..
4. ~masukkan sedikit garam dam sedikit gula.. gaul hingga sebati...
5. ~kemudian biarkan ia sejuk...
6. ~bila ubi dah sejuk masukkan tepung. gaul hingga sebati.. adunan jadi doh yang lembut.. masih juga ada sedikit melekat ditangan. bukan doh yang keras...
7. ~sapukan tangan dengan sedikit tepung. ambil doh ubi bulatkan kemudian leperkan ia...
8. ~masukkan inti kelapa tadi ditengah-tengah.. kemudian tutup kembali ngan adunan ubi.. tutup dengan kemas...
9. ~buat hingga habis semua adunan.. tangan kena sapu tepung sentiasa untuk memastikan adunan xmelekat ditangan...
10. ~kemudian bole la digoreng hinggan kekuningan keemasan...
11. ~siap...
12. ~sedia untuk dihidangkan...
13. Cara buat inti.. ~cili kering, bawang besar, bawang putih, serai & udang kering dikisar hingga halus.....
14. ~bahan2 yg dikisar di gaul bersama ngan kelapa parut didalam kuali.....
15. ~masukkan air asam jawa, serbuk kunyit, gula & garam secukup rasa.....
16. ~hidupkan api & masak hingga agak kering.... jgn bubuh minyak ye.....
17. ~siap.....
18. .
19. .
20. .
21. .
22. .