Cara Memasak Jjajangmyeon Homemade Paling Sedap

Jjajangmyeon Homemade.

Anda boleh buat Jjajangmyeon Homemade menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Jjajangmyeon Homemade itu Baiklah.

Bahan-bahan Jjajangmyeon Homemade

1. Sediakan 2 cawan kacang hitam yang dikisar (chunjang, tetapi juga boleh mengatakan jajang pada pakej).
2. Anda mesti 2 sudu makan bawang putih (yang telah dikisar).
3. Sediakan 2 bawang merah sederhana (dikisar).
4. Untuk menyediakan 6 cawan air.
5. Untuk menyediakan 4 kentang sederhana, dikupas dan di potong dadu kecil.
6. Anda mesti 1 zucchini medium, di potong dadu kecil.
7. Sediakan 2 cawan daging cincang Ramly (nak cincang daging fresh pun boleh).
8. Untuk menyediakan 4 sudu besar tepung jagung.
9. Untuk menyediakan 1/2 cawan air sejuk.
10. Sediakan 1 bungkus mi kuning. Anda juga boleh menggunakan soba, udon atau linguine.
11. Anda mesti 2 sudu besar sos tiram.
12. Sediakan 3 sudu besar Gula Melaka (boleh guna gula karamel atau gula hangus).
13. Untuk menyediakan Kicap pekat manis secukup rasa.

Langkah demi langkah Untuk memasak Jjajangmyeon Homemade

1. Rendam kacang hitam sehingga kembang. Kemudian rebus dalam 5 minit. Nak bagi isi kacang masak..
2. Kisar kacang hitam dengan air secukupnya..
3. Kisar bawang merah dan bawang putih dengan air sedikit..
4. Kentang dan zucchini dipotong dadu kecil..
5. Gula Melaka dicincang halus. Daging dicincang jika guna daging segar. Ummi guna daging cincang segera jenama Ramly..
6. Dalam kuali atau periuk besar, panaskan minyak. Kemudian tumis daging cincang dan kentang selama 2-3 minit..
7. Tambah bawang dan teruskan tumis selama 2-3 minit. Kemudian tambah gula Melaka dan pes kacang hitam yang dikisar, gaul rata..
8. Tambah kicap pekat manis, sos tiram dan zucchini. Tumis selama 3-4 minit. Tambah air jika perlu. Ummi tambah secawan air sebab pes kacang hitam dah campur air semasa kisar. Masak sehingga mendidih. Guna api perlahan untuk reneh..
9. Campurkan tepung jagung dengan 1/2 cawan air sejuk dan tuangkan ke dalam sos untuk pekatkan kuah jajang. Masak selama 15 minit, atau sehingga sayur-sayuran lembut..
10. Mi kuning yang dah di basuh, direndam 2-3 minit ke dalam air panas. Letakkan mi dalam mangkuk sup besar. Letakkan kuah jajang di atas mi (myeon). Hidangkan dengan bawang merah yang dihiris dan cuka putih di sisinya untuk dicurahkan ke atas mi.(optional ummi tak letak).