Cara Mudah Memasak Ikan Siakap Kengsom ala Thai Paling Lengkap

Ikan Siakap Kengsom ala Thai.

Anda boleh memasak Ikan Siakap Kengsom ala Thai menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Siakap Kengsom ala Thai itu Baiklah.

Bahan-bahan Ikan Siakap Kengsom ala Thai

1. Sediakan Bahan Kisar Halus *rujuk gambar.
2. Untuk menyediakan 6 ulas bawang putih.
3. Untuk menyediakan 1 inci kunyit hidup.
4. Untuk menyediakan 10-15 biji cili padi (jumlah cili mengikut kesesuaian masing-masing).
5. Sediakan Sedikit belacan.
6. Sediakan 1-2 potong nenas.
7. Anda mesti 1 batang serai.
8. Sediakan Lain-lain.
9. Sediakan 2 ekor ikan siakap bersaiz sederhana - dibersihkan, dibelah tiga.
10. Untuk menyediakan 2-3 potong nenas - dipotong mengikut saiz dikehendaki.
11. Sediakan Segenggam daun kesum.
12. Untuk menyediakan Asam gelugur.
13. Untuk menyediakan Air secukupnya.
14. Anda mesti Gula secukup rasa.
15. Anda mesti Garam secukup rasa.
16. Sediakan Ajinomoto secukup rasa.

Langkah Lakukan Ikan Siakap Kengsom ala Thai

1. Kisar semua Bahan Kisar Halus..
2. Masukkan Bahan Kisar Halus di dalam periuk bersama air (air setakat untuk tenggelamkan ikan). Kemudian masukkan asam keping. Perasakan dengan garam, gula dan ajinomoto..
3. Tunggu sehingga kuah mendidih, masukkan ikan. Biarkan ikan dimasak. Masukkan nenas & daun kesum sebelum ditutup api. Sedia untuk dihidang..
4. Tambahan :.
5. Nota / Tips : 1. Jumlah cili padi dan asam keping boleh mengikut citarasa anda. Ianya lebih sedap jika lebih pedas dan masam 2. Menu ini juga lebih sedap jika dilebihkan gula..