Resipi: Asam pedas ikan pari tanpa belacan Paling Sedap

Asam pedas ikan pari tanpa belacan.

Anda boleh buat Asam pedas ikan pari tanpa belacan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Asam pedas ikan pari tanpa belacan itu baik .

Bahan-bahan Asam pedas ikan pari tanpa belacan

1. Anda mesti 2 keping (dipotong 6@7) ikan pari.
2. Untuk menyediakan 1/2 ikat daun kesum.
3. Sediakan 1 tangkai bunga kantan.
4. Sediakan 2 keping daun limau purut.
5. Sediakan 5 biji bawang merah.
6. Sediakan 3 ulas bawang putih.
7. Sediakan 4 sudu cili giling.
8. Anda mesti 1 cm halia.
9. Untuk menyediakan Secubit serbuk kunyit (optional).
10. Untuk menyediakan 1 cawan bancuhan asam jawa.
11. Sediakan 6 biji bendi (saya letak lebih).
12. Anda mesti 200 liter air (boleh tambah).
13. Anda mesti 1/3 cawan minyak utk menumis.
14. Anda mesti Secubit garam.
15. Untuk menyediakan Secubit gula.

Langkah Lakukan Asam pedas ikan pari tanpa belacan

1. Ikan dibersihkan dan dipotong kecil.
2. Kisar bawang merah,bawang putih dan halia. Panaskan minyak, tumis bahan kisar bersama cili yg sudah dikisar, dan serbuk kunyit sehingga garing dan pecah minyak. Kemudian tambah air dan bancuhan air asam jawa.kemudian masukkan ikan. didihkan.
3. Setelah mendidih,masukkan daun kesum,bunga kantan dan daun limau purut. Perasakan dengan garam dan gula (xletak pn takpe)..
4. Akhir sekali masukkan bendi..
5. Setelah masak,padamkan api.sedia dihidang.