KEK KEJU KAPAS JEPUN Lembut dan Gebu. Panaskan susu menggunakan api perlahan sambil dikacau sehingga keju cair.. Jepun Japanese cotton cheesecake mempunyai tekstur yang gebu dan rasa yang tidak terlalu sarat dengan keju krim Cairkan cream cheese sehingga lembut secara double boiler di dalam periuk. Biarkan sejuk sedikit atau boleh simpan di dalam peti sejuk selama. Dalam video ni, Adreena tunjuk cara masak Kek Keju Jepun ataupun Japanese Cheesecake. Punya ramai tanya resipi kek keju Jepun yang duk viral beberapa bulan ini.

Kata depa nak buat sendiri sahaja, makan di kedai tak puas. Ia adalah produk terkini yang boleh gantikan baking powder. Semua kek kalau kau guna yang ini, dia punya gebu ya ampun sedaaaap. Anda boleh memasak KEK KEJU KAPAS JEPUN Lembut dan Gebu menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya KEK KEJU KAPAS JEPUN Lembut dan Gebu itu baik .

Bahan-bahan KEK KEJU KAPAS JEPUN Lembut dan Gebu

Sediakan 250 gm Keju krim suhu bilik (Saya guna Bega Tatura Cream Cheese).
Untuk menyediakan 100 ml Susu Penuh Krim.
Anda mesti 60 gm Mentega tawar (Saya guna Anchor Unsalted Butter).
Anda mesti 6 biji Telur kuning.
Untuk menyediakan 1 sudu besar Jus lemon.
Anda mesti 2 sudu teh parutan kulit lemon.
Anda mesti 70 gm Gula kastor.
Sediakan 60 gm Tepung kek.
Anda mesti 15 gm (1 sudu besar) Tepung jagung/Maizena.
Sediakan 6 biji Telur putih.
Untuk menyediakan 1/4 sudu teh Krim tartar.
Sediakan Secubit Garam.
Untuk menyediakan 70 gm Gula kastor.

Rasa kek keju jepun yang gebu memang sesuai untuk minum petang. Kek Pisang Gebu ,Lembut Dan Senang Nak Buat (Sukatan Cawan & Gram). Kali ni akak nak share resepi kek pisang gebu yang sangat senang dan confirm jadi punya. Beli bahan masak - DISINI MURAH.

Langkah demi langkah Lakukan KEK KEJU KAPAS JEPUN Lembut dan Gebu

Sediakan bahan-bahan, sediakan loyang bulat/loyang (loose-abse pan) yang telah dialas dengan kertas minyak/baking paper (saya gunakan loyang 20cm x 7cm 2 loyang).
Sediakan air di dalam periuk kemudian didihkan.Cairkan dengan teknik double boiled ya. Masukkan keju krim, mentega da susu ke dalam mangkuk/periuk/sauce pan yang lebih besar kemudian letakkan di atas periuk yang berisi air mendidih, kacau keju krim sehingga lembut dan sebati dengan menggunakan pemukul telur. Ketepikan dan biarkan sehingga agak sejuk.
Setelah agak sejuk, masukkan telur kuning dan gula kastor, kemudian pukul dengan pengadun atau pemukul telur sehingga sebati, masukkan tepung kek dan tepung jagung pukul sehingga bercampur rata, kemudian tambahkan jus lemon dan parutan kulit lemon, kacau rata. Ketepikan.
Sediakan mangkuk/mangkuk adunan yang kering dan bersih, masukkan telur putih dan pukul dengan menggunakan pengadun pada kelajuan rendah, sehingga agak berbuih, masukkan garam, krim tartar dan masukkan gula kastor sedikit demi sedikit sambil dipukul pada kelajuan sederhana sehingga adunan telur putih kaku..
Masukkan adunan telur putih secara beransur-ansur menjadi 3 kali ke dalam adunan yang pertama gaulkan dengan teknik melipat menggunankan pemukul telur atau spatula silikon untuk mengacaunya. (Kacau dengan perlahan dan jangan kacau untuk terlalu lama). Setelah adunan sebati, masukkan ke dalam loyang dan ratakan.
Panaskan ketuhar selama 10 minit pada suhu 200 darjah Celsius kemudian masukkan loyang yang berisi adunan ke atas loyang yang sudah diisi dengan air mendidih, turunkan suhu ketuhar pada 160 darjah Celsius bakar kek selama 60 minit sehingga masak.
Setelah masak keluarkan kek dan biarkan sehingga sejuk. Setelah itu masukkan kek ke dalam peti sejuk selama semalaman sebelum dihidangkan..
Kek Keju Jepun sedia untuk dihidangkan... Nikmatilah...😚😚😚.
Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Tekstur kek chiffon sangat lembut dan ringan kerana kek ini menggunakan keadah meringue atau pengasingan putih telur yang dipukul sehingga kaku. Jadi, pastikan meringue betul-betul menjadi untuk mendapatkan hasil kek chiffon yang terbaik. Boleh baca tips untuk buat meringue kat bawah ni. Bolu kukus kapas lembut yang merekah dan ngakak dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep bolu kukus berikut ini.