Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Lihat juga resep Capcay Kuah: Praktis, Sehat, Enak enak lainnya. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. I'm an Indonesian currently living abroad. I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home!
It was such a nice surprise.
Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng.
Anda boleh memasak Capcay menggunakan 22 bahan dan 12 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Capcay itu baik .
Bahan-bahan Capcay
- Anda mesti 100 gm Daging Ayam DIpotong dadu.
- Untuk menyediakan 3 batang Sosej.
- Sediakan 150 gm Lobak merah dipotong nipis.
- Sediakan 150 gm Kubis bunga.
- Sediakan 150 gm Brokoli.
- Untuk menyediakan 100 gm Kubis.
- Sediakan 150 gm Pak choy/Sawi Jepun.
- Untuk menyediakan 100 gm Cendawan Shitake.
- Untuk menyediakan 100 gm Jagung muda.
- Untuk menyediakan 50 gm Kacang Polong.
- Sediakan 1 batang Daun bawang.
- Untuk menyediakan 100 gm Bawang besar.
- Sediakan 5 ulas Bawang putih.
- Untuk menyediakan 50 ml Minyak jagung.
- Sediakan 1 sudu besar Minyak bijan.
- Sediakan 1 1/2 sudu besar Sos tiram.
- Sediakan 1 sudu teh Gula pasir.
- Sediakan 1/2 sudu teh Garam.
- Anda mesti 1/4 sudu teh Serbuk lada.
- Sediakan 1 1/2 sudu kecil Serbuk ayam.
- Anda mesti 1 1/2 sudu kecil Tepung jagung.
- Sediakan 200 ml Air.
Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang dan terbuat dari. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental.
Langkah demi langkah Lakukan Capcay
- Sediakan bahan-bahan.
- Tumbukkan bawang putih, bawang besar dipotong dadu.
- Masukkan 1 sudu garam ke dalam 1 liter air, potongkan brokoli dan bunga kubis, kemudian rendamkan di dalam air garam selama 5 minit, toskan kemudian disiram dengan air bersih.
- Cuci bersih semua sayur, potongkan hujung kacang polong, potongkan sayur-sayuran dan sosej.
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang besar, kemudian masukkan ayam, kemudian tumis sehingga ayam berubah warna.
- Masukkan sosej, cendawan shitake, gaul rata sehingga cendawan lembut.
- Masukkan lobak merah, kacang polong, jagung muda, brokoli dan bunga kubis, kacau rata.
- Larutkan tepung jagung dengan sedikit air, ketepikan. Masukkan ke dalam sayur, air, sos tiram, garam, gula pasir, serbuk ayam, dan lada, gaul rata.
- Masukkan kubis, pak choy, larutan tepung jagung, minyak bijan, gaul rata. Betulkan rasa, padamkan api dan taburkan potongan daun bawang..
- Tuangkan ke dalam mangkuk hidangan dan hidangkan semasa masih panas. Nikmatilah...😋😋😋.
- TIPS : Memasak CAPCAY perlu cepat dan menggunakan api yang besar, supaya sayur tidak terlalu masak dan warnanya masih cantik.
- Selamat mencuba...😘😘😘.
Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah. Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama membuatnya. Cap cay adalah masakan khas Chinesse Indonesian.