Resipi: Badak Berendam Sexy Paling Sedap

Badak Berendam Sexy.

Anda boleh memasak Badak Berendam Sexy menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Badak Berendam Sexy itu benar .

Bahan-bahan Badak Berendam Sexy

1. Untuk menyediakan Doh.
2. Untuk menyediakan 1 paket tepung pulut (sy guna Cap Kambing).
3. Anda mesti 1/2 cawan tepung gandum.
4. Sediakan 2 cawan air pandan.
5. Anda mesti 1/2 tbs garam.
6. Anda mesti 2 tbs minyak masak.
7. Sediakan Inti.
8. Sediakan Bebola kelapa manis bersaiz 1 tbs (sudu metrik).
9. Anda mesti * Resepi inti boleh lihat pada post sebelum ini.
10. Untuk menyediakan Dadih santan.
11. Anda mesti 2 cawan santan kotak (kara).
12. Untuk menyediakan 6 cawan air.
13. Anda mesti 4 tbs tepung gandum.
14. Untuk menyediakan 4 tbs tepung beras.
15. Anda mesti 1 tbs garam.
16. Sediakan 1/2 tbs gula.
17. Anda mesti Daun pandan simpul.

Langkah demi langkah Untuk memasak Badak Berendam Sexy

1. Masuk semua bahan kering Doh dan gaul sebati. Curah kan air pandan sedikit demi sedikit. (Lain jenama tepung lain kuantiti air). Uli sehingga tidak melekat di tangan. Jika terlembik, tambahkan tepung pulut dan tambahkan air jika doh kering merekah..
2. Sebelum mulakan, panaskan periuk dengan air. Kuantiti air hendaklah banyak. Masukkan 1 tbs minyak masak ke dalam air..
3. Sy gunakan sudu metrik (tbs) supaya semua bebola doh bersaiz sama. Cedok doh, bulatkan dan leper kan di tapak tangan. Letak kan inti dan tutup doh (pastikan tangan kering semasa proses ini)..
4. Bulatkan doh yg siap berinti. Tunggu air sudah mendidih berbuih baru masukkan bebola ke dalam periuk. Bebola akan timbul sendiri menandakan cukup masak..
5. Gunakan penapis. Bebola yg timbul tadi pindah kan ke dalam besen berisi air. Untuk menghentikan proses memasak bagi elakkan bebola menjadi benyek. Tunggu dalam setengah jam dan tapis..
6. Masuk semua bahan Dadih dan kacau sebati tanpa hidupkan api. Baru lah hidupkan api biasa dan kacau sentiasa sampai naik wap (jangan sampai mendidih) Rasakan dan tambah garam jika perlu. Tambah air sedikit jika menjadi pekat. Tekstur yg diingini ialah likat tapi bukan kental. Semakin sejuk semakin likat..
7. Tips = Inti hendaklah siap2 dibulatkan dan masuk ke dalam peti supaya mudah untuk dibalut tanpa jadi comot pada doh nya. Sekurang2 nya 2 jam sebelum. Kerja akan menjadi cepat untuk kuantiti yg banyak..
8. Tips = Gunakan minyak masak dalam air rebusan untuk elakkan kulit doh melekat kuat pada dasar periuk dan menyebabkan koyak dan kuih bocor..
9. Tips = Minyak masak dalam adunan doh memudahkan proses membulatkan doh berinti di tapak tangan tanpa melekat. Tidak perlu lagi sapu minyak di tapak tangan..