Resipi: Nasi Arab Kambing Terbaik

Nasi Arab Kambing.

Anda boleh buat Nasi Arab Kambing menggunakan 45 bahan dan 12 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Arab Kambing itu baik .

Bahan-bahan Nasi Arab Kambing

1. Anda mesti Bahan Daging :.
2. Untuk menyediakan 400 gm daging kambing.
3. Anda mesti 2 liter air.
4. Anda mesti Bahan Tumis :.
5. Anda mesti 1 biji bawang besar (dihiris).
6. Sediakan 1 sudu besar jintan manis (ditumbuk kasar).
7. Untuk menyediakan 1 sudu besar serbuk lada hitam.
8. Untuk menyediakan 1 sudu besar biji ketumbar (ditumbuk kasar).
9. Untuk menyediakan 1 ketul kiub pati ayam.
10. Anda mesti 1 sudu besar serbuk kunyit.
11. Untuk menyediakan 2 sudu besar rempah kurma.
12. Untuk menyediakan 2 sudu besar garam (untuk ni boleh tambah lagi jika rasa kurang masin).
13. Sediakan 2 sudu besar minyak sapi.
14. Sediakan 1 biji bawang besar (dipotong kasar).
15. Untuk menyediakan 2 inci halia (dihiris kasar).
16. Sediakan Rempah 4sekawan (1batang kulit kayu manis, 5biji bunga cengkih & 1kuntum bunga lawang, 5biji buah pelaga).
17. Untuk menyediakan Bahan Nasi :.
18. Untuk menyediakan 1 1/2 cawan beras basmati.
19. Untuk menyediakan 3 cawan air rebusan daging kambing ☝🏼.
20. Sediakan 100 gm daging kambing yang direbus tadi ☝🏼.
21. Anda mesti 5 titis pewarna oren.
22. Anda mesti 3 tangkai daun ketumbar.
23. Untuk menyediakan 1 ketul kecil arang & 2sudu minyak masak.
24. Anda mesti Bahan Kurma Kambing :.
25. Anda mesti 3 biji bawang merah (hiris halus).
26. Anda mesti 2 ulas bawang putih (hiris halus).
27. Untuk menyediakan 1 inci halia (hiris halus).
28. Sediakan Rempah 4sekawan.
29. Sediakan Rempah kurma.
30. Sediakan 300 gm daging kambing yang direbus tadi ☝🏼.
31. Anda mesti 1 biji kentang (dipotong dadu).
32. Anda mesti 1 biji cili besar (hiris kasar).
33. Untuk menyediakan 1 biji bawang besar (potong dadu).
34. Untuk menyediakan 1 cawan santan.
35. Untuk menyediakan 1 cawan air (untuk kuah).
36. Anda mesti Secubit garam.
37. Untuk menyediakan 5 sudu besar minyak masak.
38. Untuk menyediakan 1 tangkai daun kari.
39. Anda mesti Bahan Salatoh :.
40. Anda mesti 1 biji tomato (dipotong dadu).
41. Sediakan 1/2 biji timun (dipotong dadu).
42. Sediakan 1/2 biji bawang besar (dipotong dadu).
43. Anda mesti 1 sudu besar gula.
44. Sediakan 1 sudu kecil garam.
45. Sediakan 1 hirisan lemon.

Langkah demi langkah Untuk memasak Nasi Arab Kambing

1. Beras Basmati dibasuh bersih dan direndam selama 30minit. Kemudian ditoskan..
2. Bahan Daging : Daging kambing dibasuh dan direbus sehingga empuk..
3. Bahan Tumis : Ditumis sehingga naik bau..
4. Masukkan beras basmati dan dimasak sehingga sebati bahan tumis dan beras..
5. .
6. Bahan Nasi : Masukkan beras dan bahan tumis ke dalam periuk nasi. Masukkan air rebusan daging kambing tadi (pastikan sukat air dan nasi dengan betul, bagi mendapatkan hasil nasi yang baik). Masukkan juga daging kambing yang direbus. Masak seperti memasak nasi biasa..
7. Setelah nasi dah masak sempurna. Letakkan pewarna oren dan daun ketumbar. Kuis nasi menggunakan sudu garfu sahaja untuk ratakan pewarna..
8. Ni tips tambahan jika untuk bagi nasi ni ada aroma yang sedap : bakar arang seketika dan masukkan ke dalam bekas berisi minyak masak. Letakkan ke dalam periuk nasi. Tutup periuk nasi tu. Tujuan untuk memberikan aroma tambahan pada nasi arab kita. Jika tak nak buat pun tak de masalah..
9. Bahan Kurma Kambing : Tumis bawang merah, bawang putih, rempah 4sekawan. Masukkan serbuk kurma yang dibancuh sedikit air. Tumis sehingga naik bau. Masukkan kentang dan daging kambing yang direbus tadi. Masak sehingga mendidih..
10. Masukkan cili besar dan bawang besar. Masukkan santan. Perasakan dengan garam dan gula. Masak sehingga mendidih dan kuah pekat. Tutup api dan sejukkan seketik..
11. Bahan Salatoh : Semua bahan dicampurkan dan diperah jus dari hirisan lemon..
12. Cadangan Hidangan : Nasi dicedok dan diletakkan di tengah-tengah pinggan. Kelilingnya boleh diletakkan kurma kambing dan salatoh. Selamat mencuba 😋.