Cara Siapkan Pajeri Nanas Terung Pipit Terkini

Pajeri Nanas Terung Pipit.

Anda boleh buat Pajeri Nanas Terung Pipit menggunakan 19 bahan dan 2 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Pajeri Nanas Terung Pipit itu Baiklah.

Bahan-bahan Pajeri Nanas Terung Pipit

1. Anda mesti 1/2 biji nanas, potong saiz makan.
2. Untuk menyediakan 1 cawan terung pipit.
3. Sediakan 1 cawan santan pekat.
4. Sediakan 1 cawan air.
5. Untuk menyediakan 1 sudu besar kerisik.
6. Anda mesti 2 sudu besar rempah kari daging.
7. Sediakan 1 sudu besar rempah kari ikan.
8. Sediakan 1 sudu besar air asam jawa.
9. Sediakan 1/2 keping gula melaka - cincang.
10. Untuk menyediakan 2 sudu kecil garam atau secukup rasa.
11. Sediakan Bahan Tumis :-.
12. Untuk menyediakan Rempah 4 sekawan (1 batang kulit kayu manis, 3 kuntum bunga cengkih,3 biji buah pelaga, 2 kuntum bunga lawang).
13. Anda mesti Minyak untuk menumis.
14. Untuk menyediakan Bahan Kisar :-.
15. Anda mesti 5 ulas bawang merah.
16. Anda mesti 2 ulas bawang putih.
17. Sediakan 3 hiris halia.
18. Anda mesti 2 sudu besar udang kering (rendam dan tos).
19. Anda mesti 1 sudu besar cili kisar.

Langkah demi langkah Lakukan Pajeri Nanas Terung Pipit

1. Rebus nanas dengan sedikit garam hingga lembut. Toskan. Panaskan minyak tumis rempah dan bahan kisar hingga kering. Masukkan rempah kari, tumis hingga pecah minyak. Masukkan air dan biar mereneh hingga pecah minyak..
2. Masukkan kerisek, santan dan air asam jawa, kacau rata. Masukkan nanas dan terung pipit. Perasakan dengan garam dan gula melaka. Jika suka berkuah, tambah sedikit air atau santan. Reneh hingga kuah hampir pekat..