Resipi: Asam Pedas Ikan Tenggiri Paling Sedap

Asam Pedas Ikan Tenggiri.

Anda boleh memasak Asam Pedas Ikan Tenggiri menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Asam Pedas Ikan Tenggiri itu benar .

Bahan-bahan Asam Pedas Ikan Tenggiri

1. Anda mesti 3 keping ikan tenggiri.
2. Sediakan 4 ulas bawang merah.
3. Anda mesti 3 ulas bawang putih.
4. Anda mesti 1 inci halia.
5. Anda mesti 1 inci kunyit.
6. Sediakan Sedikit belacan.
7. Anda mesti Cili kering.
8. Untuk menyediakan Sawi jeruk/sawi asin.
9. Untuk menyediakan 4 batang bendi.
10. Sediakan Air secukupnya.
11. Untuk menyediakan Garam dan maggi cukup rasa.
12. Sediakan Sedikit kicap manis.
13. Untuk menyediakan Daun kesum.
14. Untuk menyediakan Sedikit lada hitam.
15. Untuk menyediakan Minyak untuk menumis.

Langkah Lakukan Asam Pedas Ikan Tenggiri

1. Bahan-bahan seperti dibawah..
2. Kisarkan bawang merah, bawang putih, kunyit, halia dan sedikit belacan (A) Kisarkan pula cili kering (B) yang direndam terlebih dahulu..
3. Panaskan minyak. Tumiskan rempah A dahulu sehingga naik bau..
4. Tambahkan pula cili kisar (B) dan tumis sehingga garing dan naik minyak..
5. Tambahkan air mengikut kepekatan yang kita suka. Bila air sudah mendidih, masukkan bendi, sawi jeruk, daun kesum dan ikan. Perasakan dengan garam dan maggi cukup rasa. Saya suka tambahkan sedikit kicap lemak manis sebagai pelengkap rasa. Kalau kurang pedas, saya suka juga tambahkan sedikit serbuk lada hitam..