Acar Limau.
Anda boleh memasak Acar Limau menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Acar Limau itu Baiklah.
Bahan-bahan Acar Limau
- Untuk menyediakan 2 kilo gula pasir.
- Untuk menyediakan 1 kilo gula merah.
- Sediakan Garam secukup rasa.
- Untuk menyediakan 4 mangkuk cuka.
- Sediakan Bijan.
- Anda mesti Biji sawi.
- Sediakan Bawang merah hiris.
- Anda mesti Bawang putih hiris.
- Untuk menyediakan Semangkuk cili kering.
- Untuk menyediakan 2 cawan jintan manis.
- Sediakan 500 g buah kurma.
- Anda mesti 50 biji Limau acar.
- Anda mesti 1 kilo bawang merah.
- Sediakan 1 kilo bawang putih.
- Anda mesti 1 kilo halia.
- Sediakan 1/2 kilo cili merah.
- Anda mesti Berbagai jenis Asam jeruk.
- Anda mesti 1/2 kilo cili hijau.
- Untuk menyediakan 1/2 kilo cili padi.
- Anda mesti 1 kilo lobak masin.
Langkah demi langkah Lakukan Acar Limau
- Hiris halia, cili merah, cili hijau asam limau, kurma dan bahan lain, kemudian semua bahan ini dicelur kecuali asam dan kurma..
- Sangai cili kering dan jintan manis, kemudian kisar halus dgn sedikit air.
- Tumis biji sawi, hirisan bawang merah dan putih sehingga naik bau. Kemudian tumis pula bahan kisar... Biar mereneh seketika sehingga cili masak..
- Kemudian masukkan cuka, gula pasir, gula merah dan perasakan dgn sedikit garam..
- Setelah dimasak sehingga kuah agak pekat, boleh lah dimasukkan bawang, halia, asam dan bahan bahan lain, kacau seketika..
- Tutup api dan akhir sekali kita taburkan bijan yg sudah disangai.
- Sedap dihidang bersama nasi panas..