Sotong Sumbat Percik. Masukkan santan , serai , asam keping , gula merah , gula putih , garam , dan kacau. Resepi sotong sumbat udang dengan telur. telur masin Sumbat penuh-penuh, baru sedap. Ok kali ni kita buat Sotong Bakar Sumbat Telur. Sambal dia tu kita tak jadi guna sambal merah.
Untuk menyediakan hidangan ini, sotong katak sebaiknya digunakan berbanding sotong jarum kerana badannya lebih besar sedikit.
Hari ni kita masak seafood. sotong Sumbat Sambal dengan Ketam Goreng Berlada. СтраницыИнтересResepi Senang MasakВидеоSotong Sambal Sumbat. #bakarinspirasi - Chef Fikree Buat Sotong Sumbat Bakar Paling Mudah.
telur masin Sumbat penuh-penuh, baru sedap.
Anda boleh buat Sotong Sumbat Percik menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sotong Sumbat Percik itu benar .
Bahan-bahan Sotong Sumbat Percik
- Sediakan 4 ekor sotong saiz besar.
- Anda mesti 4 biji telur.
- Anda mesti 2 sudu besar bawang merah cincang.
- Anda mesti 1 sudu besar carrot cincang.
- Untuk menyediakan 1 sudu besar cili benggala merah cincang.
- Sediakan 10 helai daun bayam, hiris kasar.
- Anda mesti 1/2 sudu teh garam.
- Sediakan 1 sudu teh lada sulah.
- Untuk menyediakan 1 sudu besar mentega.
- Untuk menyediakan Lidi untuk mencucuk.
- Sediakan Bahan Kuah Percik :-.
- Untuk menyediakan 1/2 cawan yogurt.
- Sediakan 1 cawan air.
- Anda mesti 3 ulas bawang merah.
- Sediakan 2 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 cm kunyit hidup.
- Sediakan 5 biji cili padi.
- Untuk menyediakan 1 batang serai, ambil bahagian putih.
- Anda mesti 1 sudu besar ikan bilis halus.
- Untuk menyediakan 1 sudu kecil garam.
- Untuk menyediakan 1 sudu kecil gula.
- Anda mesti 2 sudu besar bancuhan tepung gandum.
This version of Sambal Tumis Sotong was a favourite of the late Tunku Abdul Rahman. KETUPAT sotong mungkin kedenagran pelik, tetapi ia dianggap sebagai hidangan pencuci mulut atau. Sotong sumbat padu telur & udang 🦐. Sotong Sumbat ni kalau beli, memang harganya mahal.
Langkah Untuk memasak Sotong Sumbat Percik
- Buang kulit, tulang dan perut sotong. Cuci bersih. Keringkan di atas tisu dapur. Satukan telur, bawang, cili benggala, carrot dan daun bayam. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Kocok rata. Panaskan mentega dan tuang bancuhan telur. Masak dengan api perlahan dan sentiasa kacau. Masak hingga telur masak tetapi tidak terlalu kering..
- Masukkan telur ke dalam piping bag. Picit ke dalam perut sotong 3/4 penuh. Masukkan kepala sotong dan cucuk dengan lidi..
- Penyediaan Kuah Percik : Kisar bahan2 kuah percik kecuali bancuhan tepung gandum. Tapis ke dalam kuali dan masak hingga mendidih. Masukkan bancuhan tepung gandum dan kacau rata. Masukkan sotong dan tutup kuali. Masak hingga sotong mengelembung. Keluarkan sotong dan kelarkan. Sapu sedikit kuah percik ke atasnya, Panggang sebentar pada suhu 200C selama 15 minit. atau bakar menggunakan torch light. Hidang dengan kuah percik..
Campurkan bawang putih, bawang besar dan daun ketumbar ke dalam bekas berisi. Sambal Tumis Sotong (Squid Sambal) recipe - Sambal tumis sotong is a simply delicious dish, and it's easy to prepare.