Ikan bilis cili kering. Masukkan ikan bilis dan goreng hingga kekuningan serta barulah ditoskan. Cili kering pula anda boleh guna berdasarkan selera. Kalau nak pedas guna yang tirus dan panjang. Kalau suka yang tak pedang langsung, gunakan ikan bilis yang jenis pendek dan besar. Yang ni budak-budak pun boleh makan resepi ikan bilis goreng rangup ni.
Meh sekarang kita layan resepi nasi goreng ikan bilis ala kampung yang sedap ini.
Rasa cili kering yang kasar kasar memberikan perbezaan rasa dengan nasi goreng lain yang dimasak dengan cili merah atau cili boh.
Saya juga ada menyediakan video di Azie Kitchen youtube channel.
Anda boleh buat Ikan bilis cili kering menggunakan 3 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan bilis cili kering itu benar .
Bahan-bahan Ikan bilis cili kering
- Untuk menyediakan Ikan bilis segenggam (ikan bilis yang dah belah dan cuci).
- Untuk menyediakan Bawang besar setengah biji (hiris).
- Sediakan Cili kering 4-5 gitu (potong suka hati).
Harapan saya siapa yang membaca blog ini akan lebih faham dan lebih jelas selepas melihat video yang saya sediakan. Cuci bersih ikan bilis, toskan dan tabur tepung jagung. Gaul hingga tepung melekat pada ikan bilis. Tumis bawang putih hingga naik bau.
Langkah Untuk memasak Ikan bilis cili kering
- Panaskan minyak.
- Tumis bawang sampai nak ke arah perang sket.
- Masukkan cili kering.
- Masukkan ikan bilis. Goreng sampai perang/ ikan bilis garing..
Masukkan cili kering dan kacau hingga cili jadi sedikit garing. Masukkan sos tiram, sos cili, gula dan air. Ikan bilis di cuci bersih, toskan. Tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan sos tiram, sos cili, gula dan air.