Resipi: Kek Keju Mooo... (lembu) Terbaik

Kek Keju Mooo... (lembu).

Anda boleh memasak Kek Keju Mooo... (lembu) menggunakan 19 bahan dan 10 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kek Keju Mooo... (lembu) itu benar .

Bahan-bahan Kek Keju Mooo... (lembu)

1. Untuk menyediakan Untuk bahagian bawah.
2. Untuk menyediakan 100 gm Oreo tanpa krim (hancurkan).
3. Sediakan 30 ml Mentega cair.
4. Untuk menyediakan Untuk Coklat Ganache.
5. Anda mesti 70 ml Krim.
6. Untuk menyediakan 110 gm Coklat separa manis (saya guna Hershey's Choco chips).
7. Anda mesti Untuk kek keju.
8. Sediakan 250 gm Keju krim (saya guna Bega Cream cheese).
9. Sediakan 50 gm Gula kastor.
10. Anda mesti 3 biji Telur.
11. Anda mesti 150 gm Yogurt tawar greek.
12. Anda mesti 125 ml Krim.
13. Anda mesti 50 gm Susu pekat manis.
14. Untuk menyediakan 2 sudu teh Ekstrak vanila.
15. Anda mesti 20 gm Tepung jagung.
16. Anda mesti Untuk membuat motif lembu.
17. Sediakan 1 plastik Piping bag.
18. Anda mesti 1 sudu besar Coklat Nutella.
19. Anda mesti 2 sudu besar Adunan kek keju.

Langkah demi langkah Untuk memasak Kek Keju Mooo... (lembu)

1. Sediakan loyang (loose-base pan) 8 inci, alas dengan kertas minyak kemudian tutup bahagian bawah dan sekellingnya dengan kertas aluminium. Ketepikan..
2. Hancurkan oreo tanpa krim dan campurkan dengan mentega cair gaul rata, kemudian tuangkan ke dalam loyang, ratakan dan tekan-tekan dengan tangan sampai padat. Simpan di dalam ruang pembeku selama 15minit. Ketepikan.
3. Untuk Ganache: Sediakan periuk/sauce pan, panaskan krim kemudian masukkan coklat sehingga cair dan kacau hingga sebati. Biarkan agak sejuk dan masukkan ke dalam ruang pembeku selama 15 minit.
4. Keluarkan coklat Ganache ambil 1 sudu besar kemudian dibentuk bulat-bulat ulang sehingga habis, dan simpan semula di dalam ruang pembeku. Ketepikan.
5. Sediakan bekas campurkan keju krim dan gula pasir dan kacau dengan pengadun sehingga halus, masukkan telur satu demi satu pukul hingga sebati, masukkan yogurt, susu pekat manis, ekstrak vanila, dan tepung jagung. Kacau sehingga lembut dan sebati.
6. Ambil 2 sudu besar adunan kemudian campur dengan Nutella gaul rata dan masukkan ke dalam piping bag. Ketepikan.
7. Keluarkan loyang berisi oreo, kemudian tuang kan sebahagian adunan kek keju dan letakkan coklat ganache yang telah dibentuk bulat-bulat, tuang baki adunan sampai habis dan ratakan..
8. Potong bahagian hujung piping bag, kemudian buat motif lembu di atasnya. Panaskan ketuhar pada suhu 185 darjah..
9. Bakar kek keju dengan teknik water bath/au bean mari dengan meletakkan loyang kek keju di atas loyang persegi yang diisi air panas. Bakar kek keju selama 40-50 minit (bergantung kepada ketuhar masing-masing).
10. Setelah masak, keluarkan loyang dari ketuhar dan biarkan sehingga seju, kemudian simpan loyang kek keju di dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 4 jam atau lebih baik semalaman. Lepas itu keluarkan kek keju, potong dan hidangkan.