#1.1. Plecing Kangkung khas Lombok.
Anda boleh memasak #1.1. Plecing Kangkung khas Lombok menggunakan 9 bahan dan 2 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya #1.1. Plecing Kangkung khas Lombok itu benar .
Bahan-bahan #1.1. Plecing Kangkung khas Lombok
- Untuk menyediakan 3 ikat kangkung.
- Untuk menyediakan Segenggam tauge (saya skip).
- Sediakan Sambal:.
- Anda mesti 9 buah rawit merah.
- Untuk menyediakan 1 buah tomat merah.
- Anda mesti 1 sachet terasi bakar.
- Anda mesti Secukupnya garam.
- Untuk menyediakan 2 buah jeruk limau.
- Untuk menyediakan Kacang goreng utk taburan (optional).
Langkah demi langkah Untuk memasak #1.1. Plecing Kangkung khas Lombok
- Siangi dan Cuci bersih kangkung. Blansir kangngkung (Rebus Kangkung di air panas sebentar saja, kurang lebih 5 menit, tambahkan sedikit garam. Angkat kangkung dan rendam dalam air es supaya warnanya tetap cerah)..
- Haluskan cabai rawit, tomat, terasi, garam. Beri perasan air jeruk limau. Aduk rata. Tuang sambal diatas kangkung yang sudah diblansir. Taburi dengan kacang goreng. Sajikan.