Resepi Kerang Masak Lemak Santan.
Anda boleh buat Resepi Kerang Masak Lemak Santan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Resepi Kerang Masak Lemak Santan itu baik .
Bahan-bahan Resepi Kerang Masak Lemak Santan
- Anda mesti Bahan A.
- Sediakan Kerang dibasuh bersih, dan di rebus seketika utk keluarkan hanyir dan lendir2 kerang.
- Untuk menyediakan Bahan B.
- Untuk menyediakan 1 bj bawang merah - kisar.
- Untuk menyediakan 2 ulas bawang putih - kisar.
- Sediakan 1/2 inci halia - kisar.
- Untuk menyediakan 1 senduk santan pekat - kisar.
- Sediakan 1 inci daun leek (utk tambah lemak) - kisar.
- Sediakan 👆🏼kisar semua sekali.
- Sediakan C Bahan.
- Anda mesti 1 ikat daun pandan.
- Untuk menyediakan 2 inci daun leek dipotong serong.
- Untuk menyediakan 1 btg serai diketuk.
- Untuk menyediakan 1 keping asam keping.
- Untuk menyediakan 1 kotak santan kecil (bergantung pada kuah dan kerang yg digunakan, nak lagi sedap guna santan yg diperah fresh).
- Anda mesti 1/2 sudu cili yg sudah dimesen.
- Sediakan Air biasa secukupnya utk kuah.
- Untuk menyediakan Garam, gula dan penyedap rs secukupnya.
Langkah demi langkah Lakukan Resepi Kerang Masak Lemak Santan
- Rebus kerang sekejap spy hilang hanyir dan kotoran2 di kerang. Dah elok rebusannya, buang airnya.. rendam kerang dlm air biasa..
- Kisar semua bahan2 kisar. Kemudian tumis.. masukkan daun2, serai dan asam keping..
- Kemudian, dah mendidih masukkan santan selebihnya dan cili yg sudah dimesen, gaul sebati...
- Bila dah mendidih elok, masukkan kerang, garam dan penyedap rasa, dan gaul sebati.. biarkan mendidih seketika. Kemudian tutup api, dan tutup periuk.. boleh dihidangkan dgn ikan goreng sambal 😋😋😋.