Resipi: Rendang Kerang Terbaik

Rendang Kerang.

Anda boleh memasak Rendang Kerang menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Rendang Kerang itu benar .

Bahan-bahan Rendang Kerang

1. Untuk menyediakan 1 kg kerang.
2. Untuk menyediakan Seinci halia *.
3. Untuk menyediakan Seinci lengkuas *.
4. Sediakan Seinci kunyit hidup *.
5. Anda mesti Beberapa biji cili padi * (ikut citarasa).
6. Untuk menyediakan 3 biji bawang merah *.
7. Sediakan 3 ulas bawang putih *.
8. Sediakan 2 batang serai *.
9. Sediakan Sesudu makan cili giling @boleh letak cii kering (kisar).
10. Sediakan keping Sekeping asam.
11. Anda mesti Sehelai daun kunyit (size besar).
12. Anda mesti 2 helai daun limau purut.
13. Anda mesti 100 ml santan @ 1 cawan kecil.

Langkah Untuk memasak Rendang Kerang

1. Bersihkan kerang, rebus dan buang kulit..
2. Kisar bahan-bahan bertanda *..
3. Hiris daun kunyit. Ketepikan..
4. Daun limau purut dibuang tulang tengah dan dikoyakkan..
5. Tumis bahan-bahan kisar sehingga naik bau..
6. Kemudian masukkan santan. Kacau sebentar dan masukkan asam keping dan daun limau purut..
7. Masukkan cili giling. Cili giling sebenarnya boleh dimasukkan bersama bahan-bahan kisar. Tapi sy terlupa..bg saya tidak menjadi masalah. Masih boleh masukkan selagi belum masuk kerang. Masak sehingga pecah minyak..
8. Setelah pecah minyak, saya tambah lagi sedikit air dan biarkan lagi pecah minyak. Kemudian boleh masukkan kerang. Gaul rata dan biarkan sebentar. Masukkan garam. Saya guna 4 sudu kecil serbuk cukup rasa Maggie jer. Mmg secukup rasa 👌😋..
9. Akhir sekali, boleh masukkan hirisan daun kunyit. Dan gaul rata. Biarkan sekejab dan siap!.