Mee kari kerang. Saya terjumpa resepi mee kari kerang yang dikatakan sangat sedap dan membuat ubahsuai dari beberapa resepi setelah mengambilkira feedback dan komen yang diberi. Kalau masakan seperti ini, kita bebas untuk mengubahsuai ramuan ramuan dan cara caranya, tidak seperti kuih muih yang perlu diikuti sukatan dan bahan digunakan. Sebut sahaja resepi mee kari, terbayang dalam kepala kuah kari yang sedang elok digandingkan bersama tauhu goreng, fish ball, isi kerang isi ayam, telur rebus dan pelbagai jenis lauk lagi. Kali ini kami nak bagi mee kari resepi istimewa khas untuk anda buat dengan beberapa tips istimewa. Untuk dapatkan kuah mee yang sedap , anda kena buat air.
Mee kari makanan yang sangat popular di Malaysia dan Singapura.
Menyelerakan #meekarisedap #meekarikerang #katering #buffetstyle <p>Hi semua!
Kali ini kami bawakan resepi yang amat lazat serta digemari ramai.
Anda boleh memasak Mee kari kerang menggunakan 23 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee kari kerang itu benar .
Bahan-bahan Mee kari kerang
- Anda mesti Sebungkus mee kuning numee.
- Sediakan Semangkuk kerang rebus.
- Untuk menyediakan Semangkuk udang.
- Sediakan 2 biji bawang besar.
- Sediakan 6 ulas bawang putih.
- Anda mesti 1 inci halia.
- Anda mesti Sepeket kecil serbuk kari daging.
- Sediakan Sepeket kecil serbuk kari ikan.
- Untuk menyediakan 1 sudu besar cili giling.
- Sediakan 3 sekawan.
- Untuk menyediakan 3 tangkai daun kari.
- Untuk menyediakan 2 biji ubi kentang dipotong dadu kecil.
- Untuk menyediakan Sawi.
- Anda mesti Kacang panjang.
- Untuk menyediakan Taugeh.
- Sediakan 3 ketul fish cake goreng.
- Sediakan 10 biji fish ball goreng.
- Untuk menyediakan Santan kotak kecil 200ml.
- Sediakan 1300 ml Air.
- Anda mesti Garam.
- Anda mesti Cili besar.
- Sediakan Bawang goreng.
- Untuk menyediakan Telur ayam direbus.
Resepinya adalah resepi mee kari kerang. Selalunya, mee kari ini disediakan kepada tetamu atau boleh didapati di kedai. Tetapi jangan khuatir, kali ini anda sendiri boleh memasaknya. Ianya tidaklah sukar untuk disediakan jika anda mengikuti langkah - langkah dengan cermat.
Langkah demi langkah Untuk memasak Mee kari kerang
- Kisar bawang besar bawang putih dan halia.
- Satukan serbuk kari dan cili giling...jadikan paste.
- Tumis 3 sekawan bersama daun kari di dalam periuk berisi minyak sehingga naik bau.
- Kemudian masukkan bahan kisar..tumis sehingga bertukar warna.
- Masukkan pula paste kari...masak sehingga pecah minyak...masukkan kentang dan gaul rata.
- Masukkan santan..kacau sehingga sebati...masukkan air fish kek dan fish ball,udang kerang.
- Masak sehingga mendidih kemudian perasakan dgm garam..tunggu sehingga ianya masak dgn sempurna.
- Di periuk lain isi air dan masak sehingga mendidih...kemudian celur mee dlm 10 saat dan toskan.
- Kemudian celur sayur sawi,kacang panjang dan taugeh..potong setelah siap.
Resepi ini telah dikongsikan oleh Siti. Menu ini merupakan makanan olahan daripada makanan cina dan india. Mee Kari, memang dah sinonim dalam keluarga ita. Setiap kali musim perayaan pasti mee kari antara juadah wajib yang harus ita sediakan. Bila tiba Hari Raya, mee kari pasti akan disebut-sebut oleh tetamu setiap kali ita ingin mengadakan rumah tebuka atau sekadar makan-makan bagi menjamu kawan-kawan.