Resipi: Asam pedas ikan pari tanpa belacan Terkini

Asam pedas ikan pari tanpa belacan.

Anda boleh buat Asam pedas ikan pari tanpa belacan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Asam pedas ikan pari tanpa belacan itu benar .

Bahan-bahan Asam pedas ikan pari tanpa belacan

1. Sediakan 2 keping (dipotong 6@7) ikan pari.
2. Sediakan 1/2 ikat daun kesum.
3. Anda mesti 1 tangkai bunga kantan.
4. Anda mesti 2 keping daun limau purut.
5. Anda mesti 5 biji bawang merah.
6. Anda mesti 3 ulas bawang putih.
7. Untuk menyediakan 4 sudu cili giling.
8. Anda mesti 1 cm halia.
9. Anda mesti Secubit serbuk kunyit (optional).
10. Sediakan 1 cawan bancuhan asam jawa.
11. Sediakan 6 biji bendi (saya letak lebih).
12. Untuk menyediakan 200 liter air (boleh tambah).
13. Sediakan 1/3 cawan minyak utk menumis.
14. Sediakan Secubit garam.
15. Untuk menyediakan Secubit gula.

Langkah demi langkah Untuk memasak Asam pedas ikan pari tanpa belacan

1. Ikan dibersihkan dan dipotong kecil.
2. Kisar bawang merah,bawang putih dan halia. Panaskan minyak, tumis bahan kisar bersama cili yg sudah dikisar, dan serbuk kunyit sehingga garing dan pecah minyak. Kemudian tambah air dan bancuhan air asam jawa.kemudian masukkan ikan. didihkan.
3. Setelah mendidih,masukkan daun kesum,bunga kantan dan daun limau purut. Perasakan dengan garam dan gula (xletak pn takpe)..
4. Akhir sekali masukkan bendi..
5. Setelah masak,padamkan api.sedia dihidang.