MASAKAN MELAYU : Sambal taun kerang. Bahan : kerang Cabe rawit merah & Hijau Bawang merah, putih , tomat Jahe Terasi Gula & Garam Cara buatnya silahkan nonton videonya. Dan hanya suami mak je yg masak.walaupun suami mak bukan orang jawa. Sambal tahun kerang selalu dimasak di musim. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan Mantap!!.
Sekarang Anda bisa menghadirkan masakan padang sambal hijau di rumah Anda.
Jika Anda mau rahasianya sebab sudah ada resep.
Sedapnya sambal kerang, kalau di makan bersama nasi lemak ada bertambah-tambah nasi di pinggan.
Anda boleh memasak MASAKAN MELAYU : Sambal taun kerang menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya MASAKAN MELAYU : Sambal taun kerang itu Baiklah.
Bahan-bahan MASAKAN MELAYU : Sambal taun kerang
- Untuk menyediakan 1 mangkuk isi kerang (yang telah di rebus).
- Anda mesti 1 mangkuk lengkuas muda.
- Untuk menyediakan 1 mangkuk cili padi (nak lg pedas boleh lebihkan).
- Untuk menyediakan 3 inci belacan.
- Anda mesti 10 biji bawang merah (lagi lebih bawang lg sedap).
- Sediakan 1 @ 2 keping asam keping.
- Anda mesti 2 1/2 cawan santan.
- Sediakan 3 tangkai cili padi.
- Anda mesti 2 inci halia.
- Untuk menyediakan Garam, gula & serbuk perasa.
Hari ini ita sediakan sambal kerang. Kerang lebih masak hari tu, banyak lagi berbaki, di buat sambal pastilah menjadi pembuka selera suami tersayang. Suami ita memang suka sambal kerang. Masakan Melayu adalah masakan dari etnis Melayu yang dapat ditemukan di Malaysia, Indonesia (di daerah Pulau Sumatra, Pulau Jawa, dan Kalimantan Barat), Singapura, Brunei, Thailand Selatan dan Filipina bagian Selatan.
Langkah Untuk memasak MASAKAN MELAYU : Sambal taun kerang
- Hiris halus bawang merah dan lengkuas. Tumbuk 3 tangkai cili padi, belacan dan halia..
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bahan yang telah ditumbuk tadi. Tumis hingga naik bau. Kemudian masukkan lengkuas. Tumis hingga lengkuas agak layu sedikit. Sekiranya terlalu kering tambahkan sedikit air..
- Setelah itu masukkan 2 ½ cawan santan, 1 mangkuk isi kerang dan 1 mangkuk cili padi serta asam keping. Sentiasa kacau untuk elak santan berketul. Sekiranya terlalu pekat tambahkan air sedikit demi sedikit. Bergantaung pada selera masing masing mau kuah pekat atau sedikit cair..
- Setelah menggelegak, boleh perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Sesuaikan rasa..
- Boleh dihidang bersama nasi panas. selamat mencuba😉.
Jangan kuatir sekiranya tengah memiliki stok kerang hijau agak banyak, ternyata ada banyak cara mengolahnya kok. Siapa yang menyangka ternyata sambal rica begitu. Lihat ide lainnya tentang Resep, Masakan, Masakan indonesia. Sambal bajak is slightly sweeter and milder compared to sambal terasi. This delicious Indonesian chili sauce has great flavors and is great with fried dishes.