Kerabu Kerang Ala Thai.
Anda boleh buat Kerabu Kerang Ala Thai menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kerabu Kerang Ala Thai itu benar .
Bahan-bahan Kerabu Kerang Ala Thai
- Untuk menyediakan 1 kg kerang - direbus dan dibuang sebelah cangkerangnya.
- Anda mesti 1 biji tomato - dipotong dadu.
- Sediakan 1 tangkai daun ketumbar - dicincang kasar.
- Anda mesti 1 biji bawang merah besar - dimayang.
- Anda mesti 1/2 cawan air asam jawa.
- Anda mesti 1 biji limau nipis - diperah jusnya.
- Untuk menyediakan 3 sudu makan sos ikan.
- Anda mesti 1 sudu makan gula perang atau gula pasir.
- Untuk menyediakan 1 sudu makan garam - ikut citarasa.
- Anda mesti Bahan Tumbuk:.
- Anda mesti 10 tangkai cili padi.
- Anda mesti 1 tangkai cili merah.
- Sediakan 1 inci belacan.
- Anda mesti 3 ulas bawang putih.
Langkah demi langkah Lakukan Kerabu Kerang Ala Thai
- Sediakan bahan-bahan seperti berikut..
- Tumbuk cili padi, cili merah, bawang putih dan belacan bakar sehingga lumat..
- Masukkan garam secukup rasa. Tumbuk lagi sehingga sebati..
- Satukan bahan tumbuk tadi bersama kerang rebus, bawang merah besar dan tomato yang telah didadu tadi..
- Masukkan air asam jawa, sos ikan dan perahan jus limau nipis..
- Masukkan gula perang dan sesuaikan rasa kerabu iaitu manis, masam dan masin. Gaul sebati..
- Akhir sekali, taburkan daun ketumbar yang dicincang kasar dan sebatikan..
- Sedia untuk dinikmati bersama nasi putih. Selamat mencuba ♥️.