Resipi: Kerang Dan Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api Terkini

Kerang Dan Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api.

Anda boleh buat Kerang Dan Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kerang Dan Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api itu baik .

Bahan-bahan Kerang Dan Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api

1. Sediakan 1 kilogram kerang.
2. Sediakan 2 ikat pucuk paku.
3. Untuk menyediakan 200 ml santan pekat.
4. Sediakan 200 ml air.
5. Sediakan 1 helai daun kunyit dihiris.
6. Anda mesti 2 batang serai diketuk.
7. Anda mesti 1 keping asam gelugor.
8. Untuk menyediakan 3 sudu makan minyak.
9. Sediakan 1 sudu teh garam (secukup rasa).
10. Sediakan Bahan A -Ditumbuk.
11. Anda mesti 10 tangkai cili api (boleh ditambah atau dikurangkan).
12. Anda mesti 2 ketul kunyit hidup.
13. Untuk menyediakan 3 ulas bawang merah.

Langkah Lakukan Kerang Dan Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api

1. Sediakan bahan-bahan..
2. Masukkan kerang ke dalam kuali. Tak perlu tambah air ye. Buka api yang agak kuat dan tutup kuali. Tak sampai 2 minit, kerang dah terbuka. Ketepikan..
3. Panaskan minyak dan tumis serai dan bahan A. Masukkan air. Bila dah mendidih, masukkan pula santan dan asam gelugor. Sentiasa dikacau agar santan tidak pecah minyak..
4. Setelah mendidih, masukkan pucuk paku, daun kunyit dan kerang tadi. Perasakan dengan garam..
5. Dah siap, sedia dihidang..