Resipi: Red Velvet Cream Cheese Bun Terbaik

Red Velvet Cream Cheese Bun.

Anda boleh memasak Red Velvet Cream Cheese Bun menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Red Velvet Cream Cheese Bun itu Baiklah.

Bahan-bahan Red Velvet Cream Cheese Bun

1. Untuk menyediakan Red Velvet Bun.
2. Sediakan 250 g tepung high protein.
3. Sediakan 100 g air.
4. Untuk menyediakan 1/2 sudu teh red velvet emulco.
5. Sediakan 40 g gula halus.
6. Sediakan 35 g butter.
7. Sediakan 1 biji telur gred D.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Anda mesti 30 g susu tepung full cream.
10. Untuk menyediakan 1 sdt baking powder.
11. Sediakan 1 sdt yeast.
12. Untuk menyediakan Sos Cream Cheese.
13. Anda mesti 250 g cream cheese.
14. Anda mesti 200 g whipping cream.
15. Anda mesti 130 g susu pekat.
16. Sediakan 200 g susu segar full cream.
17. Untuk menyediakan 1 sdt jus lemon.

Langkah Lakukan Red Velvet Cream Cheese Bun

1. Masukkan semua bahan dalam breadmaker kecuali butter dan garam. Set kan bm kepada uli doh atau knead.
2. Masukkan garam dan butter bila bahan uli tadi menjadi doh kasar. Uli lagi hingga bm berhenti.
3. Timbang doh 15g setiap satu dan rounding cecantik. Susun dalam loyang 8 inchi.
4. Biarkan doh mengembang 2-3x ganda.
5. Sementara tunggu doh kembang, sediakan sos cheese. Mix semua bahan cheese dan simpan dalam peti sejuk..
6. Okay, berbalik pada red velvet bun pula. Bila doh dah cukup kembang, spray dengan air dan tabur kepingan badam..
7. Bakar suhu 175°c selama 10-15 minit..
8. Sejuklan bun dan boleh dihidang bersama sos cream cheese..