Mee Kari.
Anda boleh buat Mee Kari menggunakan 29 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee Kari itu Baiklah.
Bahan-bahan Mee Kari
- Untuk menyediakan Bahan A.
- Untuk menyediakan 1 bungkus mee kuning (celur dan toskan).
- Anda mesti Bahan B (dikisar).
- Sediakan 2 batang serai.
- Sediakan 1 inci halia.
- Untuk menyediakan 1/2 inci lengkuas.
- Untuk menyediakan 5 biji bawang merah.
- Sediakan 2 ulas bawang putih.
- Anda mesti Bahan C (kuah).
- Untuk menyediakan 1/2 kilo ayam (dipotong kecil).
- Anda mesti 200 g udang.
- Anda mesti 150 g kerang.
- Sediakan 1 paket bebola ayam.
- Untuk menyediakan 1 paket kek ikan (dihiris nipis).
- Anda mesti 2 sudu makan cili kisar.
- Untuk menyediakan 3 sudu makan rempah kari (dibancuh dengan sedikit air asam jawa).
- Untuk menyediakan 500 ml santan.
- Anda mesti 1/2 cawan minyak masak.
- Sediakan 1 sudu besar garam.
- Untuk menyediakan 1/2 keping gula melaka.
- Anda mesti Bahan D.
- Anda mesti 2 keping tauhu (digoreng).
- Anda mesti 3 biji telur rebus (dipotong dua).
- Untuk menyediakan 2 tangkai daun bawang (dihiris halus).
- Sediakan 2 tangkai daun sup (dihiris halus).
- Sediakan 2 biji cili merah.
- Sediakan 3 biji limau kasturi.
- Untuk menyediakan 1 cawan tauge.
- Sediakan 1 cawan bawang goreng.
Langkah Lakukan Mee Kari
- Panaskan minyak di dalam periuk dan tumiskan Bahan B sehingga naik bau dan garing. Masukkan rempah kari, cili kisar dan biarkan sehingga pecah minyak..
- Masukkan ayam, kek ikan, bebola ayam dan santan. Renehkan sehingga pecah minyak..
- Masukkan udang, kerang dan gula melaka. Biarkan mendidih..
- Siap! Bolehlah dihidangkan dengan Bahan D..