Mee Kari Kuah Udang (Mi).
Anda boleh memasak Mee Kari Kuah Udang
(Mi) menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee Kari Kuah Udang
(Mi) itu benar .
Bahan-bahan Mee Kari Kuah Udang (Mi)
- Sediakan Bahan Kisar:.
- Anda mesti 5 biji bawang besar merah.
- Anda mesti 5 ulas bawang putih.
- Untuk menyediakan 3 inci halia.
- Untuk menyediakan 1/2 cawan ikan bilis.
- Sediakan 1/2 cawan udang segar.
- Anda mesti Bahan Tumis.
- Anda mesti Kayu manis,bunga lawang,biji pelaga.
- Anda mesti Minyak.
- Anda mesti Bahan kisar.
- Sediakan 4 sb serbuk kari daging.
- Untuk menyediakan 1 sb serbuk kari ikan.
- Anda mesti 3 sb cili kering kisar.
- Sediakan 3 batang serai diketuk.
- Untuk menyediakan Semangkuk isi ayam dipotong kecil.
- Anda mesti Bahan Celur/rebus.
- Anda mesti 4-5 peket mee kuning.
- Anda mesti Sawi.
- Untuk menyediakan Taugeh.
- Anda mesti Telur.
- Untuk menyediakan Kerang (optional).
- Sediakan Bahan Campuran dan kuah.
- Anda mesti 3 peket fish ball.
- Anda mesti 2 peket fish cake.
- Anda mesti 2 peket tauhu bulat.
- Untuk menyediakan 1 kg santan.
- Anda mesti 2 sb asam jawa dibancuh dgn air.
- Anda mesti Garam, gula secukup rasa.
Langkah Lakukan Mee Kari Kuah Udang (Mi)
- Sediakan bahan kisar..
- Tumiskan rempah dan bahan kisar,cili kering kisar,serbuk kari dan serai sehingga pecah minyak. Masukkan gula. Masukkan ayam sekejap..
- Masukkan santan,air,sedikit air asam jawa dan bahan campuran lain. Masak sehingga mendidih dan kuah nampak cantik. Perasakan dengan garam..
- Sementara itu,celur/rebus bahan2 yang dinyatakan..
- Sedia di hidang..