Sup Konro.
Anda boleh buat Sup Konro menggunakan 29 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sup Konro itu baik .
Bahan-bahan Sup Konro
- Sediakan 500 g Rusuk Lembu.
- Anda mesti 500 ml Air.
- Untuk menyediakan 1500 ml Air.
- Sediakan 2 Helai Daun Salam.
- Untuk menyediakan 15 g lengkuas dititik.
- Anda mesti 60 ml Minyak Sayur.
- Untuk menyediakan 2 Sdk Garam bukit.
- Sediakan 2 Sdk Serbuk Pati Lembu.
- Anda mesti 1/2 Sdk Gula pasir.
- Untuk menyediakan 40 gr Kacang Tanah goreng, Kisar halus.
- Sediakan 20 g Bawang Merah,hiris nipis.
- Anda mesti 5 cm kulit kayu manis.
- Anda mesti 3 Biji bunga cengkih.
- Untuk menyediakan 3 biji pelaga.
- Sediakan 2 biji Bunga Lawang.
- Anda mesti 1 Sdk PES Asam Jawa.
- Anda mesti 2 Sdb bawang goreng.
- Anda mesti 2 batang daun bawang,hiris nipis.
- Anda mesti 10 biji Tomato cherry (Optional).
- Untuk menyediakan 5 buah Limau kasturi.
- Sediakan Sambal Cili api.
- Untuk menyediakan Bahan Kisar :.
- Anda mesti 60 g Bawang Merah.
- Anda mesti 25 g Bawang putih.
- Sediakan 10 g Buah keras di sangai.
- Untuk menyediakan 1 buah Kluwak.
- Untuk menyediakan 1 Sdb biji ketumbar di sangai.
- Anda mesti 1/2 Sdk Jintan manis,di sangai.
- Anda mesti 1/2 Sdk lada putih.
Langkah demi langkah Untuk memasak Sup Konro
- Kisar halus semua bahan Kisar.
- Kisar halus kacang tanah.
- Didihkan 500 ml Air, setelah mendidih masukan rusuk lembu dan rebus selama 5 Minit, angkat dan buang air rebusannya..
- Panaskan minyak sayur tumiskan bawang merah,Daun Salam, kulit kayu manis, cengkih,pelaga,dan Bunga Lawang. Masukan Bahan Kisar Tumis hingga harum.
- Masukan kacang tanah Kisar, kacau sebati dan tumis hingga harum..
- Saya menggunakan Multicooker, masukan rusuk lembu, bahan Kisar, garam, Gula pasir, serbuk Pati Lembu,PES asam Jawa, dan tuangkan air. Masak dalam Multicooker Set "Beef/Lembu".
- Tuangkan sup konro kedalam mangkuk, taburkan dengan Bawang goreng, hirisan Daun bawang,tomato,hidang bersama nasi putih ataupun buras.