Resipi: Ayam paprik Paling Lengkap

Ayam paprik.

Anda boleh memasak Ayam paprik menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam paprik itu baik .

Bahan-bahan Ayam paprik

1. Anda mesti ayam secukupnya.
2. Sediakan 3 sudu besar sos tiram.
3. Anda mesti garam secubit.
4. Untuk menyediakan 3 sdb bawang merah + putih kisar.
5. Untuk menyediakan 1 inci halia.
6. Sediakan 1 batang serai.
7. Untuk menyediakan 1 biji bawang merah.
8. Anda mesti 1 sudu besar cili giling adabi.
9. Sediakan sayur-sayuran.
10. Sediakan air untuk kuah.
11. Anda mesti cili merah untuk hiasan.

Langkah Lakukan Ayam paprik

1. Bersihkan ayam dan potong kepada bahagian yang kecil. Gaulkan sos tiram, serbuk lada hitam dan garam bersama ayam. Perapkan selama 30 minit..
2. Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan putih yg telah dikisar. Setelah garing masukkan halia dan serai. (serai di hiris sehingga menjadi bahagian yg lebih kecil). Bawang merah belah 2. Separuh masukkan bersama halia dan serai untuk ditumis. (boleh masukkan juga daun limau purut).
3. Setelah semuanya garing dan naik bau.. Masukkan cili giling adabi tunggu sehingga pecah minyak. Kalau nk lg pedas boleh tmbh cili giling..
4. Setelah pecah minyak masukkan ayam perapan tadi.. Kecilkan api dan gaul sebati semuanya biarkan air ayam keluar sendiri.. Setelah ayam sedikit masak barulah masukkan air untuk dijadikan kuah. Boleh lebihkan air kalau nk kuah bnyak...
5. Masukkan sayur-sayuran yg disukai bersama bawang merah lg separuh td dan cili..Sy gune je semua sayur dlm peti ais sbb nk elak sayur rosak sbb dh lebih seminggu.. Perasakan dengan garam dan ikut citarasa anda...