Daging Dendeng. Bahan-bahan: Daging Bawang merah Halia Kicap manis Cili kering Bawang putih Cuka Daun limau purut Garam Gula Selamat mencuba dan jangan lupa subcribeđ. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng adalah makan khas Indonesia yang terbuat daging segar.
Identifi kasi Kebutuhan Dendeng adalah daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas, Dendeng daging sapi adalah salah satu makanan yang cukup digemari oleh.
Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan?
Voila, dendeng daging sapi yang tak kalah nikmatnya dengan buatan pabrik pun siap untuk Anda santap!
Anda boleh memasak Daging Dendeng menggunakan 18 bahan dan 11 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Dendeng itu baik .
Bahan-bahan Daging Dendeng
- Anda mesti Bahan A.
- Anda mesti 1 kilo daging lembu dipotong sederhana.
- Sediakan Bahan B.
- Untuk menyediakan 4 biji bawang besar.
- Sediakan 7 ulas bawang putih.
- Anda mesti 1 inci halia.
- Untuk menyediakan Sedikit kulit kayu manis.
- Untuk menyediakan 3 biji bunga lawang.
- Untuk menyediakan Bahan C.
- Sediakan 3/4 kicap lemak manis.
- Untuk menyediakan Sedikit gula.
- Anda mesti Sedikit garam.
- Anda mesti 7 helai daun limau purut di ramas.
- Sediakan 3 batang serai dititik.
- Sediakan 2 sudu besar cili kisar (bergantung kepada kepedasan anda).
- Untuk menyediakan 1/2 sudu kecil asam jawa.
- Sediakan Bahan D.
- Untuk menyediakan Air rebusan daging.
Pada umumnya masakan dendeng terbuat dari bahan daging sapi, tapi faktanya sering. Pertama kali makan Daging Dendeng semasa beraya Aidil Fitri yang lalu di kampung besan kami Dato Salehuddin dan Datin Nursinah di Kampung Lawin, Kuala Kangsar. Resepi Daging Dendeng Sedap Simple Mudah - Perkongsian Resepi Daging Dendeng terkini. Dendeng adalah daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas, dibumbui dengan saus asam, asin atau manis dengan dikeringkan dengan api kecil atau diasinkan dan dijemur.
Langkah Untuk memasak Daging Dendeng
- Sediakan semua bahan-bahan seperti di dalam gambar di bawah..
- Bahan B dimayang halus kecuali kulit kayu manis dan bunga lawang. Panaskan minyak dan goreng hingga keemasan. Angkat dan toskan minyak..
- Bahan A direbus sehingga daging lembut. Tapi jangan lembut sangat nanti masa nak tumbuk daging itu hancur pula. Air rebusan jangan dibuang..
- Daging yang direbus tadi dipotong nipis dan tumbuk. Guna lesung batu dan buat sampai habis..
- Goreng daging ini seketika, jangan lama sangat. Sekejap sahaja dengan menggunakan minyak goreng bawang tadi. Angkat dan toskan..
- Sekarang guna kuali yang sama, cuma letakkan 3 sudu minyak masak. Tumis cili kisar, daun limai purut dan serai. Tumis hingga pecah minyak. Tambah sedikit garam dan gula..
- Masukkan kicap manis tadi dan air asam jawa..
- Masukkan bahan D (air rebusan daging) dalam 5 senduk..
- Masukkan bahan A iaitu daging goreng tadi..
- Kacau dan tutup dengan penutup biar air tersebut agak-agak kering..
- Siap, selamat mencuba..
Hasilnya adalah daging yang asin dan setengah manis dan tidak perlu disimpan di lemari es. Dendeng sapi merupakan salah satu sajian olahan makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat Sebab selain lezat, hidangan dendeng juga menjadi salah satu hidangan makanan yang bisa. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan. Ianya variasi masakan daging dendeng itu sendiri. Resepi daging dendeng ni pula tahan lama sebab tiada penggunaan santan dan dimasak hingga kering bahan-bahanya.