Resipi: Udang Celup Tepung (versi kembang) Terkini

Udang Celup Tepung (versi kembang).

Anda boleh buat Udang Celup Tepung (versi kembang) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Udang Celup Tepung (versi kembang) itu baik .

Bahan-bahan Udang Celup Tepung (versi kembang)

1. Anda mesti 1 kg udang saiz sederhana.
2. Untuk menyediakan 1/2 cawan tepung goreng serbaguna/tempura.
3. Sediakan 1 + 1/2 cawan self-raising flour.
4. Anda mesti (@1 + 1/2 cawan tepung gandum + 3 sb tepung jagung).
5. Sediakan 2 sb tepung beras.
6. Untuk menyediakan 1 sb serbuk cili@boleh ganti dgn cili blend 1/2 besar.
7. Untuk menyediakan 1 st serbuk lada putih/lada hitam.
8. Untuk menyediakan 2 st garam.
9. Sediakan 2 st gula.
10. Anda mesti 1 st soda bikarbonat.
11. Anda mesti 1 st soda penaik.
12. Sediakan 1 biji telur.
13. Sediakan 1 cwn air @ secukupnya.

Langkah demi langkah Untuk memasak Udang Celup Tepung (versi kembang)

1. Bersihkan udang, buang kepala dan kulit kecuali ekor. * Satukan dan gaul semua bahan kecuali udang..
2. Lapkan udang. Celup dalam bancuhan tepung. (Saya tak celup sekor2..masuk belaka. Sebab nak cepat).
3. Goreng udang dengan minyak yang banyak. Goreng udang sedikit2 sekali goreng. Toskan minyak. (Patutnya pegang ekor udang, celup kecuali ekor tu..then goreng..baru lawo nampak ekor dia..).
4. Makan bersama sos cili thai atau pencicah yang sesuai..