Cara Memasak Kek Batik Indulgence Paling Lengkap

Kek Batik Indulgence.

Anda boleh buat Kek Batik Indulgence menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kek Batik Indulgence itu Baiklah.

Bahan-bahan Kek Batik Indulgence

1. Anda mesti Lapisan Bawah.
2. Untuk menyediakan 1 bungkus (300g) biskut Marie.
3. Sediakan 1/2 ketul (125g) mentega.
4. Anda mesti 1/2 cawan susu pekat manis.
5. Untuk menyediakan 1/4 cawan serbuk koko.
6. Sediakan 1/2 cawan Milo.
7. Sediakan 1/4 cawan air panas.
8. Sediakan 1 biji telur.
9. Anda mesti 1/2 sdt pes vanila.
10. Untuk menyediakan Lapisan Tengah.
11. Sediakan 2 sdt (8g) gelatin + 2 sdb air panas.
12. Anda mesti 250 g krim keju.
13. Untuk menyediakan 1/2 cawan (125 mL) krim putar tenusu.
14. Sediakan 3 sdb gula kastor.
15. Anda mesti 1 sdb susu pekat manis.
16. Untuk menyediakan 1/2 sdt pes vanila.
17. Untuk menyediakan Lapisan Atas.
18. Untuk menyediakan 1/2 cawan (125 mL) krim putar tenusu.
19. Untuk menyediakan 100 g coklat gelap.
20. Untuk menyediakan 100 g coklat susu.
21. Anda mesti 1 sdb mentega.
22. Anda mesti 1/4 sdt minyak hazelnut.

Langkah demi langkah Untuk memasak Kek Batik Indulgence

1. LB: - Alas loyang dengan kertas pembakar. - Patah-patahkan biskut Marie. - Cairkan mentega di dalam kuali. - Masukkan susu pekat manis, serbuk koko, Milo & air panas. Kacau sehingga tidak berketul dengan api kecil. - Masukkan telur & pes vanila. Kacau dengan cepat. Masak seketika sehingga adunan mula mendidih sebelum menutup api. - Masukkan biskut Marie. Gaul rata. - Masukkan biskut Marie ke dalam loyang. Padat-padatkan. Letakkan ke dalam peti sejuk..
2. LT: - Campurkan gelatin dengan air panas. Biarkan sehingga gelatin larut. - Pukul krim keju (suhu bilik) sehingga berkrim. - Masukkan cecair gelatin, gula kastor, susu pekat manis & pes vanila. Pukul seketika sehingga sebati. - Pukul krim putar (sejuk) sehingga 50-70% soft peak. - Campurkan krim putar ke dalam adunan krim keju. Kaup balik sehingga sebati. - Tuang adunan ke atas lapisan kek batik. Ratakan & letakkan ke dalam peti sejuk (freezer) +-30 minit..
3. LA: - Panaskan krim putar. - Masukkan coklat, mentega & minyak hazelnut. Biarkan seketika. - Kacau sehingga sebati. - Biarkan ganache coklat sedikit sejuk sebelum dituang ke atas lapisan krim keju. - Ratakan & letakkan ke dalam peti sejuk 6-8 jam/ semalaman sebelum dipotong..