Nasi Lemak Telur Dadar.
Anda boleh memasak Nasi Lemak Telur Dadar menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Lemak Telur Dadar itu baik .
Bahan-bahan Nasi Lemak Telur Dadar
- Anda mesti Nasi lemak.
- Untuk menyediakan 2 cawan beras.
- Sediakan 2 cawan air.
- Anda mesti 1 cawan santan.
- Anda mesti 3 ulas bawang merah (dimayang).
- Untuk menyediakan 1 inci halia (dimayang).
- Sediakan 3 helai daun pandan.
- Anda mesti 1 sudu kecil garam.
- Sediakan Sambal.
- Anda mesti 15 biji cili kering.
- Anda mesti 1/2 cawan minyak masak.
- Untuk menyediakan 2 labu bawang besar.
- Untuk menyediakan 1 sudu kecil garam.
- Sediakan 1 sudu besar gula.
- Sediakan 1 inci belacan.
- Sediakan 2 sudu besar air asam jawa.
- Anda mesti Telur Dadar.
- Untuk menyediakan 3 biji telur.
- Anda mesti 1 labu bawang besar.
- Anda mesti 1/2 sudu garam.
- Anda mesti 1 sudu minyak masak (untuk menggoreng telur).
- Untuk menyediakan Hiasan.
- Untuk menyediakan 1 cawan kacang tanah (digoreng).
- Untuk menyediakan 1 cawan ikan bilis (digoreng).
- Sediakan 1 biji timun (dipotong).
Langkah Untuk memasak Nasi Lemak Telur Dadar
- Cuci beras hingga bersih. Masukkan semua bahan-bahan nasi lemak mengikut sukatan yang saya berikan ke dalam periuk nasi elektrik. ON suis periuk. Masak nasi macam biasa..
- Potong dan rebus cili kering. Toskan dan masukkan ke dalam pengisar. Kisar bersama bawang besar dan belacan hingga halus. Mayangkan bawang. Panaskan minyak dan tumis bawang hingga kekuningan. Tuang sambal yang dikisar tadi..
- Masak sambal hingga pecah minyak. Lagi lama masak, lagi sedap. Masukkan garam, gula dan air asam jawa. Biarkan mendidih lg. Tutup api..
- Pecahkan telur dan kacau bersama bawang. Panaskan kuali, goreng telur dadar..
- Cuci ikan bilis dan goreng hingga garing/kekuningan. Toskan..
- Goreng kacang tanah hingga masak. Potong timun..
- Sendukkan nasi ke dalam pinggan. Tabur kacang dan ikan bilis serta timun. Letakkan hirisan telur dadar. Tuang kuah sambal. Sedia untuk dihidangkan..