Kerabu Jantung Pisang, Mangga dan Gajus #PhoPbyLiniMohd.
Anda boleh memasak Kerabu Jantung Pisang, Mangga dan Gajus #PhoPbyLiniMohd menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kerabu Jantung Pisang, Mangga dan Gajus #PhoPbyLiniMohd itu baik .
Bahan-bahan Kerabu Jantung Pisang, Mangga dan Gajus #PhoPbyLiniMohd
- Anda mesti 1 biji jantung pisang.
- Anda mesti 1-2 biji mangga muda.
- Sediakan 4-5 biji buah gajus.
- Untuk menyediakan 2 ekor ikan selar.
- Untuk menyediakan 1/2 cawan kelapa goreng/kerisik.
- Anda mesti 1/2 cawan santan.
- Untuk menyediakan 4-5 biji cili padi.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 1 biji limau nipis.
- Sediakan 2 hirisan halia.
- Untuk menyediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Untuk menyediakan 1/2 sudu teh ada hitam.
- Anda mesti 1 sudu budu.
Langkah demi langkah Lakukan Kerabu Jantung Pisang, Mangga dan Gajus #PhoPbyLiniMohd
- Celur jantung pisang dan potong halus. Racik halus mangga muda. Buah gajus juga dipotong halus dan dibuang sdikit airnya dengan cara gengam atau ramas hingga keluar air untuk mngurangkan rasa kelat,namun jangan terlalu banyak..
- Ikan dibakar terlebih dahulu dan ambil isinya. Kemudian tumbuk bersama bawang merah, serai (dimayang/potong halus terlebih dahulu), halia, lada hitam..
- Tumbuk kelapa goreng hingga betul-betul halus atau hingga pecah minyak (terpulang).
- Campurkan kesemua bahan di atas. Kemudian masukkan santan dan hirisan cili padi..
- Perasakan dengan garam dan gula,perahan limau nipis dan budu.
- Sedia dihidang.