Resipi: Daging Masak Hitam Terkini

Daging Masak Hitam.

Anda boleh memasak Daging Masak Hitam menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Masak Hitam itu benar .

Bahan-bahan Daging Masak Hitam

1. Sediakan ❤ 1/2 kg daging - di rebus hingga empuk.
2. Anda mesti ❤ 1 btg kulit kayu manis.
3. Anda mesti ❤ 4 biji cengkih.
4. Untuk menyediakan ❤ 1 kuntum bunga lawang.
5. Untuk menyediakan ❤ 3 biji buah pelaga.
6. Sediakan ❤ 6 biji bawang merah*.
7. Untuk menyediakan ❤ 3 ulas bawang putih*.
8. Sediakan ❤ 1 inci halia*.
9. Sediakan ❤ 1 sudu teh jintan manis*.
10. Untuk menyediakan ❤ 1 sudu teh jintan putih*.
11. Sediakan (bahan2 bertanda * di blend).
12. Anda mesti ❤ 2 sudu besar lada kering blend.
13. Untuk menyediakan ❤ 1/2 sudu teh serbuk lada hitam.
14. Untuk menyediakan ❤ 2 batang serai - di ketuk.
15. Sediakan ❤ 2 sudu besar rempah kari ayam & daging -dibancuh dgn sikit air.
16. Anda mesti ❤ 1 tangkai daun kari.
17. Anda mesti ❤ 3/4 cawan kicap manis.
18. Anda mesti ❤ 3 sudu besar kerisik.
19. Untuk menyediakan ❤ 1 sudu besar nissang @ gula melaka.
20. Untuk menyediakan ❤ secubit garam.
21. Anda mesti ❤ 1/2 cawan air.

Langkah Untuk memasak Daging Masak Hitam

1. Tumis 4 sekawan, iaitu kulit kayu manis, cengkih, bunga lawang & pelaga. Kemudian, masukkan bahan2 blend, lada kering blend, serbuk lada hitam & serai. Kacau hingga lada masak.
2. Masukkan bancuhan rempah kari & daun kari. Kacau hingga pecah minyak. Masukkan kicap & daging. Kacau lagi & biar mendidih.
3. Akhir sekali, masukkan kerisik, gula melaka, garam & air. Masak hingga daging empuk & kuah sedikit kering.