Cara Siapkan Daging Masak Hitam Paling Lengkap

Daging Masak Hitam.

Anda boleh buat Daging Masak Hitam menggunakan 18 bahan dan 14 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Masak Hitam itu benar .

Bahan-bahan Daging Masak Hitam

1. Untuk menyediakan 1/2 kilo daging lembu.
2. Sediakan 2 batang serai.
3. Sediakan 4-5 ulas bawang merah/ bawang besar 2 biji.
4. Anda mesti 1 labu bawang putih.
5. Sediakan 1 inci lengkuas.
6. Untuk menyediakan 1 inci halia.
7. Untuk menyediakan 1 inci kunyit hidup.
8. Untuk menyediakan 50 gram cili kering *.
9. Anda mesti 1 sudu kecil halba campur *.
10. Sediakan 2 batang kulit kayu manis *.
11. Untuk menyediakan 1 sudu kecil jintan manis*.
12. Sediakan 1 sudu kecil ketumbar *.
13. Anda mesti 3 biji bunga lawang *.
14. Sediakan 150 gram gula melaka.
15. Untuk menyediakan 1 sudu besar gula pasir.
16. Sediakan Garam secukup rasa.
17. Anda mesti 1 kotak kecil santan.
18. Sediakan 3 sudu besar kicap lemak manis.

Langkah Lakukan Daging Masak Hitam

1. Sediakan bahan2 berikut..
2. .
3. Sangai bahan bertanda * dan blen kering..
4. Blend bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, halia, serai dan lengkuas..
5. Sediakan periuk dan tumis bahan basah dan bahan kering yg diblen tadi dgn sedit minyak. Kacau hingga pecah minyak..
6. Cairkan gula melaka dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan daging. Gaul sebati..
7. Masukkan santan..
8. Kacau sampai mendidih. Masukkan garam secukup rasa..
9. Masukkan kicap sebagai warna hitan.
10. Jika suka kering, masaklah hingga kering. Jika sukakan kuah, tinggalkan sedikit bg ia nampak berkuah..
11. Masaklah sehingga pecah minyak dan daging embuk..
12. Siap....!.
13. Sesuai utk dimakan dgn nasi putih..
14. SELAMAT MENCUBA.....