Resipi: Hainanese Chicken Chop Terkini

Hainanese Chicken Chop.

Anda boleh buat Hainanese Chicken Chop menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Hainanese Chicken Chop itu baik .

Bahan-bahan Hainanese Chicken Chop

1. Untuk menyediakan Perapan Ayam.
2. Sediakan Ayam bahagian thigh dibuang tulang.
3. Anda mesti Tepung Bestari perisa original.
4. Sediakan Serbuk rempah Cajun (optional).
5. Untuk menyediakan Sos Worcestershire jenama Lea Perrins.
6. Untuk menyediakan Tepung goreng Kentucky.
7. Anda mesti Kuah Hainan.
8. Untuk menyediakan 1 tin kecil kacang panggang.
9. Sediakan Setengah tin kacang peas.
10. Anda mesti Lobak merah dipotong dadu.
11. Sediakan Tomato dipotong wedges.
12. Anda mesti Setengah biji Bawang holland dihiris.
13. Sediakan 2 ulas bawang putih dicincang halus.
14. Anda mesti Setengah inci halia diketuk.
15. Sediakan 5 sudu besar sos tomato (lebihkan).
16. Sediakan 1 sudu besar sos tiram.
17. Sediakan 1 sudu besar Sos Worcestershire Lea Perrins.
18. Untuk menyediakan 2 sudu mentega untuk menumis.
19. Sediakan Sedikit garam gula secukup rasa.
20. Sediakan Sedikit air jika ingin lebih berkuah (optional).
21. Anda mesti Sedikit bancuhan Air tepung jagung pekatkan kuah (optional).
22. Anda mesti Bahan Sampingan.
23. Anda mesti Kentang Fries / wedges digoreng.
24. Untuk menyediakan Timun / Salad.

Langkah demi langkah Untuk memasak Hainanese Chicken Chop

1. Untuk perapan ayam: Ayam bahagian thigh dibuang tulang.
2. Bancuh tepung goreng Bestari dengan sedikit air. Biarkan tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. Tambah sedikit rempah serbuk Cajun (optional) dan sos Worcestershire secukup rasa. Masukkan ayam dan perap ayam sebentar dalam satu jam di dalam peti sejuk supaya ia meresap..
3. Setelah sejam lebih diperap. Untuk menggoreng ayam, salutkan ayam yang telah diperap dengan tepung goreng kentucky. Kemudian, panaskan minyak dan goreng ayam secara deep fry..
4. Untuk Kuah Hainan: sediakan bahan..
5. Panaskan mentega. Tumis bawang holland, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Kemudian, masukkan 1 tin kecil kacang panggang..
6. Setelah itu, masukkan sos tiram, sos worcestershire, dan sos tomato. Sos tomato boleh lebihkan untuk jadikan kuah lebih masam..
7. Selepas gaul sebati, masukkan tomato, kacang peas dan lobak merah. Perasakan dengan garam gula secukup rasa. (Setengah orang gunakan tepung jagung bagi pekatkan kuah. Tapi saya rasa ok dah sebab kacang panggang tu dah buat kuah jadi pekat).
8. Akhir sekali hidangkan ayam goreng yang dicurahi kuah hainan bersama kentang goreng fries dan salad. Siap. Selamat mencuba..