Cara Mudah Buat Kerutup Ayam Paling Lengkap

Kerutup Ayam.

Anda boleh memasak Kerutup Ayam menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kerutup Ayam itu Baiklah.

Bahan-bahan Kerutup Ayam

1. Untuk menyediakan 1 Ekor Ayam Kampung.
2. Sediakan 2 sudu Rempah Gulai.
3. Sediakan 3 sudu Bawang (kisar).
4. Untuk menyediakan 1 1/2 sudu Cili giling.
5. Sediakan 1/2 sudu Lengkuas (kisar).
6. Anda mesti 1/2 sudu Halia (kisar).
7. Untuk menyediakan 1/2 sudu Kunyit Debu.
8. Sediakan 1 1/2 sudu Kerisik.
9. Sediakan 1 Kotak Santan.
10. Untuk menyediakan 1 Gelas Air.
11. Anda mesti 3 Ketul kecil Gula Melaka.
12. Sediakan 2 Keping Asam keping.
13. Sediakan 3 Ketul kecil Belacan tongkol.
14. Sediakan 1 sudu Susu pekat.
15. Anda mesti 1 Labu Bawang Besar dibelah 4.
16. Anda mesti 2 Lada Hidup Merah dibelah 4.
17. Sediakan Garam secukup rasa.
18. Untuk menyediakan Masak.
19. Sediakan Rebus Ayam kampung sehingga empuk.

Langkah demi langkah Lakukan Kerutup Ayam

1. Sediakan bahan-bahan. Gaulkan semua rempah kemudian masukkan air sedikit untuk jadikan pes rempah..
2. Panaskan kuali. Tuangkan minyak. Apabila minyak panas masukkan pes rempah y sudah digaul tadi. Kemudian tumiskan dengan api sederhana..
3. Tumis sehingga naik minyak. Kemudian masukkan asam keping, gula melaka & belacan. Teruskan tumis..
4. Kemudian masukkan ayam kampung yang telah direbus kedalam kuali. Gaulkan sehingga sebati rempah pada ayam. Kemudian masukkan sedikit air supaya tidak kering sangat..
5. Setelah itu, masukkan santan. Kacau-kacaukan segingga mesra. Masukkan sikit je air supaya tidak likat sangat..
6. Kemudian masukkan susu pekat. Kacau-kacau lagi. Setelah itu masukkan bawang besar yang dibelah 4 bersama lada hidup y dibelah 4. Kacau hingga sebati..
7. Akhir sekali masukkan garam secukup rasa. Masak sehingga rempah likat..
8. Sedia untuk dihidang..