Cara Siapkan Daging Masak Hitam Paling Sedap

Daging Masak Hitam.

Anda boleh memasak Daging Masak Hitam menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Masak Hitam itu benar .

Bahan-bahan Daging Masak Hitam

1. Untuk menyediakan 1 kg daging (potong saiz rendang dan basuh bersih).
2. Anda mesti Sedikit minyak untuk menumis.
3. Untuk menyediakan Bahan Kisar :.
4. Untuk menyediakan 10 batang serai.
5. Untuk menyediakan 15 tangkai cili kering (kalau suka pedas tambah lagi).
6. Anda mesti Sejengkal halia.
7. Sediakan 4 biji bawang besar.
8. Anda mesti 3 biji bawang merah.
9. Sediakan 1 labu bawang putih.
10. Sediakan 5 biji buah keras.
11. Sediakan Bahan Tumis :.
12. Untuk menyediakan 2 biji bawang besar (hiris halus).
13. Sediakan 3 biji bawang merah (hiris halus).
14. Anda mesti Bahan Perasa :.
15. Sediakan 1/2 botol kicap saiz sederhana (Jalen warna Merah).
16. Untuk menyediakan 2 sudu besar gula (ikut citarasa).
17. Anda mesti 1 biji gula melaka.
18. Untuk menyediakan 3 sudu besar air asam jawa (ikut citarasa).
19. Untuk menyediakan Sedikit garam.
20. Anda mesti 1 sudu besar kerisik.

Langkah demi langkah Untuk memasak Daging Masak Hitam

1. Sediakan bahan-bahan..
2. Masukkan bahan kisar dan daging ke dalam bekas. Masukkan kicap dan gula melaka. Perap seketika dalam 30-1jam..
3. Panaskan minyak. Masukkan bahan tumis. Setelah naik bau, masukkan daging yang diperap. Masak sehingga daging lembut dan pecah minyak..
4. Masukkan gula, asam jawa, kerisik dan garam. Teruskan masak sehingga kuah pekat bersalut. Tutup api. Sejukkan seketika dan boleh dihidang..
5. Daging Masak hitam ini selain sedap dimakan dengan ketupat lemang. Makan dengan nasi impit atau nasi putih biasa pun sedap juga. Selamat mencuba ☺️.