Cara Mudah Buat Daging Masak Hitam berempah Terkini

Daging Masak Hitam berempah.

Anda boleh memasak Daging Masak Hitam berempah menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Masak Hitam berempah itu Baiklah.

Bahan-bahan Daging Masak Hitam berempah

1. Anda mesti 1 kg daging lembu(seeloknya bahagian berlemak lebih sedap).
2. Sediakan 1 kotak kecik santan kara.
3. Anda mesti 5 biji bawang besar.
4. Untuk menyediakan 7 ulas bawang putih.
5. Anda mesti Halia ikut suka nak besar mana.
6. Anda mesti Gula merah.
7. Untuk menyediakan Asam jawa pes adabi.
8. Anda mesti Rempah kari faiza paket besar 1 paket.
9. Sediakan Minyak.
10. Untuk menyediakan Daun kari lebihkan.
11. Anda mesti 4 sekawan.
12. Anda mesti Garam.
13. Anda mesti Perasa hilal.
14. Sediakan Susu cair (tak wajib).
15. Anda mesti Serbuk cili.
16. Anda mesti Kicap mudim botol merah.
17. Anda mesti Bahagian A.
18. Anda mesti Blend bawang besar, halia dan bawang putih.
19. Sediakan Bahagian B.
20. Sediakan Rebus daging sehingga empuk.. Jangan buang air rebusan.

Langkah demi langkah Untuk memasak Daging Masak Hitam berempah

1. Panaskan minyak.. Tumis bahan blend tadi, agak wangi masukkan daun kari, 4 sekawan kacau sehingga naik bau dan garing.
2. Masukkan sedikit serbuk cili, tumis sehingga garing.. Perlahankan api... Masukkan serbuk faiza... Tumis sampai kering n naik bau rempah baru masukkan air rebusan.. Jgn terlalu cair.. Kerana masak hitam perlu pekat likat... Kalau ceroi memg x cantik...
3. Setelah masukkan air, api sederhana ya..masukkan daging.. Masukkan sedikit pes asam jawa.. Agak2 ya jgn terlalu masam.. Masukkan gula merah.. Jangan taruk garam dahulu.. Kerana kena bubuh kicap Sebb kicap pun memg dah masin... Masukkan hilal... Ok masukkan kicap sehingga warna kari menjadi hitam.. Ingat.. Jgn masukkan garam sebelum kicap ya...
4. OK bila dh hitam rasa.. Ada rasa sedikit masam manis dan masin.. Kalau x masin barulah tambah garam ikut selera.. Last masukkan susu cair dan santan ya.. N biarkan sehingga sebati dalam keadaan api yg slow.. Ok siap dimakan bersama ketupat.. Roti.. Nasi.. Memg paduuu.. Kalau ada nasi biryani lagi masuk.. Selamat mencuba.