Cara Siapkan Nasi Kerabu Tumis Terbaik

Nasi Kerabu Tumis.

Anda boleh memasak Nasi Kerabu Tumis menggunakan 34 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Kerabu Tumis itu benar .

Bahan-bahan Nasi Kerabu Tumis

1. Sediakan Bahan Ulaman Kerabu.
2. Sediakan 4-5 batang kacang panjang.
3. Anda mesti 1 kuntum bunga kantan.
4. Sediakan Segenggam daun kesum.
5. Anda mesti Suku bahagian kubis.
6. Untuk menyediakan Bahan Kuah Tumis.
7. Anda mesti 10 biji bawang kecil rose.
8. Untuk menyediakan 4 ulas bawang putih.
9. Untuk menyediakan Sedikit halia.
10. Anda mesti 10-15 cili kering direbus.
11. Sediakan 4-5 sudu budu.
12. Untuk menyediakan 1 batang serai.
13. Untuk menyediakan 1 ketul gula melaka / nise.
14. Anda mesti 1 kotak kecil santan.
15. Anda mesti Bahan Nasi.
16. Sediakan 2 cawan beras.
17. Anda mesti 1 batang serai dititik.
18. Sediakan 2-3 helai daun limau purut.
19. Untuk menyediakan Sedikit serbuk kunyit.
20. Sediakan Air.
21. Sediakan Bahan Serunding Kelapa.
22. Sediakan Isi ikan kembung yang telah direbus.
23. Anda mesti Bawang kecil rose.
24. Untuk menyediakan 1 biji kelapa parut.
25. Anda mesti Serai.
26. Anda mesti Cili padi.
27. Untuk menyediakan Sedikit halia.
28. Anda mesti Gula.
29. Untuk menyediakan Garam.
30. Anda mesti Bahan Sampingan.
31. Anda mesti Telur masin.
32. Anda mesti Keropok ikan.
33. Untuk menyediakan Sambal lada (rujuk menu sebelum).
34. Untuk menyediakan Ikan / Ayam / Daging bakar.

Langkah demi langkah Untuk memasak Nasi Kerabu Tumis

1. Bahan-bahan ulam: hiris halus kacang panjang, bunga kantan, kesum dan kubis. Gaul mesra semua bahan hirisan dalam satu mangkuk..
2. Bahan Kuah Tumis : Kisar semua bahan dengan sedikit air (kecuali gula melaka, santan dan serai). Tumis bahan kisar, masukkan serai dan gula melaka sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan santan satu kotak kecil. Gaul sebati dengan api sederhana..
3. Bahan untuk nasi: Cuci beras. Masukkan serai, daun limau purut dan serbuk kunyit. Tambahkan air secukupnya seperti memasak nasi biasa..
4. Bahan Serunding Kelapa : ikan kembung direbus dan diasingkan isi bersama tulang. Sangai kelapa parut terlebih dahulu. Kemudian masukkan bahan yang telah ditumbuk halus (halia, cili padi, bawang kecil, serai, dan isi ikan kembung). Kacau berterusan dengan api sederhana untuk elak hangit. Apabila kelapa berubah warna coklat. Masukkan gula (lebihkan) dan sedikit garam..
5. Hidangkan semua bersama : telur masin, keropok ikan, sambal lada (lihat menu sebelum) dan ikan bakar / ayam bakar / daging bakar. Siap..