Daging Masak hitam jemah style.
Anda boleh buat Daging Masak hitam jemah style menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Masak hitam jemah style itu baik .
Bahan-bahan Daging Masak hitam jemah style
- Sediakan 1 kg daging dipotong kecil dan di perap dengan kicap lemak manis.
- Anda mesti Bahan-bahan blander.
- Untuk menyediakan 5 biji bawang merah(kalau bawang besar 1 biji je).
- Sediakan 2 biji bawang putih.
- Anda mesti 2 sudu besar jintan manis.
- Anda mesti 5 sudu besar ketumbar.
- Untuk menyediakan 2 sudu besar rempah kari daging.
- Sediakan 15 tangkai cili kering (kalau tak suka pedas letak 5 tangkai je).
- Sediakan 3 inci halia.
- Sediakan Bahan-bahan lain.
- Sediakan 2 paket kerisik (tak ada pun tak mengapa).
- Untuk menyediakan 1/2 kicap lemak manis.
- Untuk menyediakan Stock ayam atau bahan perasa.
- Anda mesti 1 keping asam keping.
- Anda mesti 1 1/2 cawan air kosong.
- Untuk menyediakan Garam dan gula jika perlu.
- Sediakan Susu sejat / santan (tak nak letak pun tak pe).
- Anda mesti Rempah tumis.
Langkah demi langkah Lakukan Daging Masak hitam jemah style
- Blander bahan kisar.
- Perapkan daging dengan kicap lemak manis.
- Tumiskan awas tumis, (kayu manis, bunga lawang, cengkih, buah pelaga sampai naik bau kemudian masukan bahan blander sampai pecah minyak.
- Kemudian masukan daging dan seterusnya masukkan kicap lemak manis yang dah di sediakan..serbuk stock ayam....asam keping kerisik dan kemudian air...
- Gaul2 kan daging kita tadi sehingga daging lembut dan kering sebelum tu boleh letak susu sejat atau santan jika mahu.
- Siap sedia untuk di hidangkan.