Daging Masak Merah.
Anda boleh buat Daging Masak Merah menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Masak Merah itu Baiklah.
Bahan-bahan Daging Masak Merah
- Sediakan 1 kilo daging lembu.
- Untuk menyediakan 6 biji bawang merah*.
- Sediakan 4 ulas bawang putih*.
- Untuk menyediakan 1 inci halia*.
- Untuk menyediakan 2 btg serai*.
- Sediakan (bahan2 bertanda * di blend).
- Untuk menyediakan 3 sudu besar lada kering blend.
- Untuk menyediakan 4 sudu besar sos cili.
- Untuk menyediakan 2 sudu besar sos tomato.
- Untuk menyediakan 2 sudu besar kicap.
- Sediakan 1 labu bawang besar - di potong besar.
- Untuk menyediakan 1 1/2 sudu besar gula @ secukup rasa.
- Sediakan 1 sudu teh garam halus.
Langkah demi langkah Untuk memasak Daging Masak Merah
- Rebus daging hingga empuk. Saya guna presure cooker..masak 10 minit. Kemudian, potong daging nipis2. Ketepikan.
- Tumis bahan2 yg di blend hingga pecah minyak.
- Kemudian, masukkan sos cili, sos tomato & kicap. Kacau sebati. Masukkan daging, garam, gula & sedikit air. Kacau hingga daging lembut & bersalut dgn kuah.
- Akhir sekali, masukkan bawang besar. Kacau hingga kuah pekat & agak kering.