Resipi: Daging Masak Merah Paling Lengkap

Daging Masak Merah.

Anda boleh buat Daging Masak Merah menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Masak Merah itu Baiklah.

Bahan-bahan Daging Masak Merah

1. Sediakan Daging direbus, potong nipis.
2. Untuk menyediakan 1 sk pewarna merah (xpayah pun xpe).
3. Sediakan Bahan tumis.
4. Untuk menyediakan 2 ulas bawang putih (ketuk/hiris).
5. Untuk menyediakan Halia (ramai omit, tapi dah terbiasa hihi).
6. Anda mesti Bahan kuah.
7. Sediakan 1 sb cili kisar.
8. Untuk menyediakan 1 sb sos tiram.
9. Anda mesti 2 sb sos tomato.
10. Anda mesti 1 sb sos cili.
11. Untuk menyediakan 1 sb sos ikan.
12. Untuk menyediakan Bahan lain.
13. Sediakan 1/4 bawang kuning (potong baji).
14. Anda mesti 1/4 lada Benggala (potong panjang).
15. Anda mesti Cili merah (hiris nipis).
16. Sediakan Daun limau purut.
17. Untuk menyediakan Daun ketumbar (terlupa beli 😆).

Langkah demi langkah Lakukan Daging Masak Merah

1. Rebuskan daging, tambahkan pewarna merah jika nak. Bila daging empuk, padam api dan toskan daging biar sejuk. Hiris nipis, dan goreng. Air rebusan juga jangan dibuang dulu..
2. Tumis bawang putih, dan masukkan cili kisar. Masukkan halia..
3. Tambahkan sos tiram, tomato dan cili. Tambahkan air rebusan daging sekali. Air ikut citarasa masing-masing ya..
4. Bila menggelegak, masukkan daging dan sos ikan. Kacau sebati, masukkan lada Benggala, cili merah dan bawang..
5. Masukkan daun limau purut. Perasakan dengan garam & gula. Hias dengan daun ketumbar. Siap!.
6. P/s: hati hati dengan garam ya, sebab sos tiram dan sos ikan tu dah masin..