Ayam Goreng Cabe Merah. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu Sambal ayam goreng enak.
Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun.
Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda.
Anda boleh buat Ayam Goreng Cabe Merah menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Goreng Cabe Merah itu benar .
Bahan-bahan Ayam Goreng Cabe Merah
- Anda mesti 500 g Ayam (dipotong kecil).
- Anda mesti 1/2 Ulas Bawang Holland (dihiris nipis).
- Sediakan Bahan A (Bahan untuk ditumbuk).
- Anda mesti 3 Tangkai Cili Padi Merah.
- Sediakan 4 Tangkai Cili Hidup (Merah).
- Untuk menyediakan 2 Tangkai Cili Hidup (Hijau - Optional).
- Anda mesti 3 Ulas Bawang Putih.
- Sediakan 1 Ulas Bawang Merah.
- Sediakan 1 Biji Tomato.
- Anda mesti Cukup Rasa (ikut rasa).
- Untuk menyediakan Gula (ikut rasa).
- Untuk menyediakan Garam (ikut rasa).
- Sediakan Bahan B (Perapan Ayam).
- Anda mesti 2 Sudu Besar Sos Tiram.
- Untuk menyediakan 1 Sudu Besar Sos Tomato.
- Untuk menyediakan 1 Sudu Besar Sos Cili.
- Untuk menyediakan Lada Sulah (ikut rasa).
- Anda mesti 1 Sudu Kecil Serbuk Kunyit.
- Untuk menyediakan 1 Sudu Kecil Cukup Rasa.
- Untuk menyediakan 2 Sudu Kecil Gula.
- Anda mesti Bahan C (Goreng Ayam).
- Anda mesti 1/2 Cawan Tepung Gandum.
- Sediakan 1/2 Cawan Tepung Jagung.
- Anda mesti 1/2 Cawan Tepung Ubi Kayu.
- Untuk menyediakan Lada Sulah (ikut rasa).
Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Irislah sawi hijau, sawi putih, cabe hijau, dan ayam fillet. Kemudian tempatkan pada wadah yang berbeda. Rebus mie hingga matang dan tiriskan.
Langkah Untuk memasak Ayam Goreng Cabe Merah
- Perap ayam terlebih dahulu dengan kesemua Bahan B. Gaul ayam dengan Bahan B sehingga sebati dan perap selama 30 minit..
- Sementara menunggu ayam diperap, tumbuk kesemua Bahan A sehingga lumat..
- Sediakan Bahan C untuk menggoreng ayam. Campurkan kesemua Bahan C. Ayam yang telah diperap, salutkan dengan Bahan C kemudian goreng sehingga berwarna keemasan. Tepikan ayam yang telah digoreng..
- Letakkan minyak dan tumis Bahan A yang telah ditumbuk. Tambah cukup rasa, garam atau gula sekiranya nak tambah rasa..
- Tumis Bahan A beberapa minit dan tambahkan hirisan bawang holland. Kacau bahan sehingga masak. Kemudian, masukkan ayam goreng ke dalam kuali dan kacau bersama Bahan A tadi. Ayam Goreng Cabe Merah is doneee...
Goreng ayam fillet yang telah terbalut hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan mie goreng ayam krispi. Giling cabe merah beserta bawang merah, bawang putih dan garam. Goreng cabe yang sudah digiling, tambahkan air perasan asam Jawa dan kecap manis Bango. Angkat dan goreng ayam dalam minyak yang panas, biarkan sampai kering.