Dendeng daging zulhijjah*. COM - Berikut keutamaan puasa Dzulhijjah, Tarwiyah, dan Arafah, lengkap dengan bacaan niat dan doa buka puasa. Menjelang Idul Adha, ada beberapa amalan sunah yang dapat dilaksanakan. Salah satu bulan dalam Islam bernama Zulhijjah. Tasyriq secara bahasa berarti menjadikan daging sebagai dendeng. Dinamakan hari tasyriq karena banyaknya daging qurban pada hari-hari tersebut sehingga dahulu banyak yang mengawetkannya dengan menjadikannya sebagai dendeng.
Membuat dendeng dalam bahasa Arab disebut tasyriq lahmi.
Pendapat lain mengatakan dinamakan tasyriq karena terangnya.
Selama tiga hari ini, konon pada awal masyarakat Arab Islam, konon memotong-motong tipis daging hewan kurban untuk dijemur agar awet, biasanya dibuat dendeng.
Anda boleh memasak Dendeng daging zulhijjah* menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Dendeng daging zulhijjah* itu Baiklah.
Bahan-bahan Dendeng daging zulhijjah*
- Sediakan Daging sekilo.
- Anda mesti Bawang besar 2 biji.
- Anda mesti 5 ulas Bawang putih.
- Anda mesti Cili kering 11 biji.
- Anda mesti Cili padi merah 5biji.
- Sediakan Halia 3inci.
- Sediakan Lengkuas seinci setengah.
- Untuk menyediakan Serai 3 btg.
- Anda mesti Serbuk jintan putih sesudu mkn.
- Untuk menyediakan Serbuk jintan manis sesudu mkn.
- Untuk menyediakan Serbuk ketumbar sesudu mkn.
- Sediakan Kicap manis.
- Untuk menyediakan Serbuk kunyit.
- Sediakan Asam jawa sesudu mkn.
- Sediakan Gula atau madu secukup rasa.
- Anda mesti 4 sekawan untuk menumis.
- Sediakan Stok daging secawan.
- Untuk menyediakan Daum salam.
ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, salah satu menu khas Minang yang mendunia adalah Dendeng Bathokok. Rasa dagingnya yang basah tapi garing di pinggir ini sangat menggoda untuk disantap dan tentu saja. Kuliner satu ini bisa kita buat di rumah sendiri. Resep spesial dari Ferry Juni Susianti di ak REPUBLIKA.
Langkah Lakukan Dendeng daging zulhijjah*
- Rebus daging hingga empuk dan ambik secawan stok daging,daging dihiris nipis dan lumurkn dgn kunyit dan kicap.goreng garing dan tumbuk daging hingga leper..
- Tumis 4 sekawan dgn minyak yg bercampur sesudu minyak sapi.kesemua bhn dikisar dan tumis dgn secawan stok hingga menjadi pes.letakkan serbuk jintan manjs,jintan putih,ketumbar,gula,garam kicap dan asam jawa..
- Masukkn daging goreng yg ditumbuk tadi gaul sebati dgn pes td hingga sebati pastikn api dapur kecil..
- Setelah rasa asam,gula n garam reneh hjngga sekering yg anda mahukan sekaranv boleh dihidangkan dgn nasi putih,roti atau lempeng,.
ID, Di bulan Ramadhan dendeng menjadi salah satu pilihan makanan yang digemari di bulan puasa. Selain praktis, dendeng juga mudah diolah menjadi beragam macam makanan. Dendeng merupakan daging yang sudah dipotong-potong tipis yang dibuang lemaknya untuk menghindari pembusukan. 'Dendeng merupakan pengawetan daging, bisa daging sapi, kambing, ayam bahkan juga ikan, sekarang sudah. Daging kurban boleh dikornetkan, selama terdapat hajat (kebutuhan), misalnya adanya kaum muslimin yang miskin, kelaparan, tertimpa bencana, dan semisalnya. Daging dendeng mmg favourite dalam family akak.